これ、食べても大丈夫？特定の食品
妊娠中に生ハムを食べても大丈夫？
妊娠中に生ハムを食べる際は、加熱してからにしましょう。熟成されていても未調理の肉は、湯気が立つまで加熱する必要があります。冷たいまま食べるのは避けるのが最善です。
生ハムは加熱されておらず、熟成されているだけなので、他の熟成肉と同様に、リステリア菌やトキソプラズマ症の小さなリスクを伴う可能性があります。加熱することで安全になります。
温かい料理に調理された生ハム、またはオーブンでカリカリに焼いたもの（例：熱いピザの上）。
シャルキュトリーボードに乗った冷たい生ハムや、メロンに巻かれたもの — 避けるのが最善です。
よくある関連質問
まず冷凍すれば？冷凍はトキソプラズマ症のリスクを減らしますが、リステリア菌のリスクは減らしません。加熱が確実な方法です。
冷たいまま一切れだけなら？リスクは低いですがゼロではありません。加熱するのが最も安全です。
シャルキュトリーボードを食べる予定がある？まずAvoで確認してね。熟成肉やチーズに関する即座の判断、さらに外食用の保存済み安全リスト。