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食べてもいい?特定の食品

妊娠中にフェタチーズを食べてもいい?

はい、妊娠中にフェタチーズは安全です。ただし、ほとんどのスーパーマーケットのフェタチーズがそうであるように、殺菌済みの牛乳から作られている場合に限ります。未殺菌(生)乳から作られたフェタチーズは避けましょう。

妊娠中のチーズに関する本当の懸念は柔らかさではなく、リステリア菌です。これは未殺菌のチーズで増殖する可能性があります。殺菌処理で菌は死滅し、市販されているほとんどのフェタチーズは殺菌済みです。

殺菌済みのフェタチーズ — 安全です、加熱してもしなくても。
未殺菌(「生乳」)のフェタチーズ — 避けましょう。
不明な場合は?湯気が出るほど熱くなるまで調理しましょう。加熱することでリステリア菌は死滅します。

フェタチーズはカルシウム、タンパク質、ビタミンB12を含んでいます。塩分が多いので、摂取量は控えめにしましょう。

よくある関連質問

グリークサラダのフェタチーズは?殺菌済みなら安全です。レストランで不明な場合は尋ねてみましょう。
焼きフェタパスタは?安全です。熱くなるまで調理されています。
乳製品売り場でラベルを読んでいますか?Avoにお任せください。パックをスキャンしてすぐに殺菌済み/安全の判定を確認し、お気に入りの安全なチーズを個人リストに保存しましょう。
関連: 妊娠中のチーズ — 安全なものと避けるべきもの教育目的のみであり、医療提供者の代わりとなるものではありません。