白身魚
安全★★★★★
魚介類
白身魚は、赤ちゃんの成長に重要なDHAを含むタンパク質とオメガ3脂肪酸を提供する、低脂肪で水銀含有量の少ない魚介類です。十分に加熱すれば、安全で多様な選択肢となります。
妊娠中におすすめの理由
白身魚は、赤ちゃんの成長をサポートする消化しやすいタンパク質と、脳と目の発達に貢献するDHAおよびオメガ3脂肪酸を提供します。通常、水銀含有量が少ないため、水銀含有量の多い魚よりも頻繁に楽しむことができ、さらに免疫の健康とエネルギー代謝のための亜鉛とビタミンB群も提供します。
重要な栄養素
DHADHAは赤ちゃんの脳と目の発達をサポートします。特に妊娠後期に重要です。
Proteinタンパク質は、赤ちゃんの組織や臓器のための必須の構成要素を提供します。
Omega-3オメガ3脂肪酸は、健康な胎児の脳の発達をサポートします。
Zinc亜鉛は免疫機能と細胞の成長をサポートします。
B VitaminsビタミンB群は、エネルギー代謝と神経系の健康をサポートするのに役立ちます。
食べ方のアイデア
ハーブを添えた白身魚の焼きフィレ
蒸し野菜を添えた白身魚の蒸し物
完全に火を通した白身魚のソテー、ご飯添え
完全に火を通した白身魚のシチューまたはチャウダー
調理済みの白身魚を使ったグリル白身魚タコス
安全性
十分に加熱してください。低水銀の選択肢です。信頼できる供給源から新鮮な白身魚を選び、よく冷やして1〜2日以内に使い切るか、後で使うために冷凍してください。妊娠中は、寿司やセビーチェのような生または加熱不十分な調理法を避け、白身魚は常に身が簡単にほぐれ、全体が不透明になるまで十分に加熱してください。残ったものはすぐに冷蔵庫に保管し、食べる前には湯気が立つほど熱くなるまで再加熱しましょう。
よくある質問
白身魚は水銀含有量が少ないですか？はい、ほとんどの白身魚は水銀含有量が少ない選択肢とされており、妊娠中の定期的な摂取に適しています。
妊娠中に白身魚の寿司を食べてもいいですか？寿司のような生魚の調理法は避け、代わりに加熱した白身魚を選ぶのが最善です。
妊娠中に白身魚をどのくらいの頻度で食べられますか？水銀含有量の少ない魚として、白身魚は定期的な、多様な魚介類の摂取の一部となり得ます。具体的な週あたりの量については、医療提供者に相談してください。
ご存じでしたか?
白身魚はその淡い身とマイルドな風味から名付けられ、タラ、ハドック、ティラピアなどの種類が含まれます。
水銀含有量が少ないため、白身魚は妊娠中に大型の捕食魚のより安全な代替品としてしばしば推奨されます。
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