七面鳥のレバー
避ける★★★★★
肉
七面鳥のレバーは、鉄、タンパク質、亜鉛、ビタミンA、B群ビタミンが非常に豊富な内臓肉です。栄養価は高いものの、ビタミンAの含有量が非常に多いため、妊娠中は避けるべき食品です。リスクなしで同様の栄養素を摂取するより安全な方法があります。
重要な栄養素
Iron増加する血液量をサポートし、妊娠関連貧血の予防に役立ちます。
Protein赤ちゃんの成長と組織の発達のための構成要素を提供します。
Zinc妊娠中の免疫機能と細胞の成長をサポートします。
Vitamin A少量であれば視力と免疫の健康に重要ですが、妊娠中に過剰摂取すると有害です。
B Vitaminsエネルギー代謝と健康な神経系の発達をサポートします。
安全性
七面鳥のレバーは、他の動物のレバーと同様に、過剰摂取すると発育中の赤ちゃんに有害となる可能性のある、非常に高濃度のプレフォームドビタミンAを含んでいます。少量でも安全な量以上のビタミンAを摂取しやすいため、妊娠中はレバーやレバー製品を一般的に避けるのが最善です。レバーがお好きなら、安全な摂取量について医療提供者と相談し、代わりに赤身肉、豆類、強化穀物などから鉄、亜鉛、B群ビタミンを摂取することを検討してください。
避ける — レバーはビタミンAが非常に豊富です（過剰摂取は催奇形性があります）。ビタミンAの含有量が非常に高いため、妊娠中は七面鳥のレバーやその他のレバー製品を完全に避けるのが最善です。妊娠に気づく前にたまにレバーを食べてしまっても、心配しすぎないでください。しかし、今後は避け、懸念がある場合は次回の妊婦健診で医師に伝えてください。代わりに、赤身の鶏肉、豆類、強化シリアルなどの鉄分が豊富な食品を選びましょう。妊娠期間外に内臓肉を食べる場合でも、常に適切に冷蔵保存し、十分に加熱調理してください。
よくある質問
妊娠中に七面鳥のレバーを避けるべきなのはなぜですか？ビタミンAが非常に高濃度に含まれており、過剰摂取すると発育中の赤ちゃんに有害となる可能性があります。
妊娠に気づく前にレバーを食べてしまいました。心配すべきですか？過去に一度食べた程度であれば問題になる可能性は低いですが、医療提供者に伝え、今後はレバーを避けてください。
鉄分を摂るためにレバーの代わりに何を食べられますか？赤身肉、鶏肉、豆、レンズ豆、強化シリアルは、ビタミンAの心配なく鉄分を摂取できる良い供給源です。
ご存じでしたか?
レバーはビタミンAの最も濃縮された天然源の一つであり、1食分で1日の必要量をはるかに超えます。
七面鳥のレバーは鉄分も非常に豊富で、ほとんどの筋肉肉よりも多く含まれています。そのため、注意が必要であるにもかかわらず、妊娠中に魅力的だと感じるかもしれません。
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