トルテッリーニ

安全★★★★★

穀物

トルテッリーニは、チーズ、ほうれん草、または調理済みの肉が詰められた、小さなリング状のパスタです。茹でて熱々で提供すれば、タンパク質とカルシウムが豊富で、妊娠中に安全で満足感のある食事になります。

妊娠中におすすめの理由

具材からはタンパク質が、チーズ入りの場合はカルシウムが摂れます。卵パスタはビタミンB群と安定したエネルギー源になります。茹でることで具材にしっかり火が通るため、ソフトチーズや加工肉を使った具材でも、熱々であれば安全です。

Proteinチーズや肉の具材は、赤ちゃんの成長に必要なタンパク質を供給します。

Calciumチーズ入りのトルテッリーニは、骨の発達に必要なカルシウムを供給します。

B Vitamins卵パスタは、食べ物をエネルギーに変えるのを助けるビタミンB群を提供します。

ほうれん草入りのあっさりした野菜ブイヨンで

トマトソースと少量のすりおろしハードチーズを添えて

ロースト野菜とオリーブオイルで和えて

トマトソースとモッツァレラチーズを乗せて、泡立つまで焼く

中までしっかり熱くなるまで茹でましょう。そうすれば、チーズや肉の具材も安全になります。冷蔵の生トルテッリーニは、賞味期限内に使い切り、冷蔵保存してください。クリームソースは濃厚ですが、トマトソースや野菜ソースにすれば、より軽い食事になります。

生または乾燥のトルテッリーニは、たっぷりの熱湯で具材が熱々になるまで茹で、すぐに食べましょう。作り置きは避けましょう。冷蔵パックは冷蔵庫で保存し、賞味期限内に使い切ってください。普段はトマト、野菜、またはあっさりしたブイヨンベースのソースを選び、葉物野菜を加えて葉酸と食物繊維を補給しましょう。

妊娠中にトルテッリーニを食べてもいいですか？はい、熱々になるまで茹でれば、トルテッリーニとそのチーズや肉の具材は安全です。

妊娠中にプロシュート入りのトルテッリーニは安全ですか？はい、パスタにしっかり火が通っていれば大丈夫です。茹でる熱で中の加工ハムも加熱されます。

妊娠中にクリームソースのトルテッリーニは良くないですか？危険ではありませんが、クリームソースは重めです。トマトソースやブイヨンベースのソースの方が軽く、胸焼けしにくいでしょう。

伝説によると、トルテッリーニはボローニャの宿屋の主人がヴィーナスのへそに似せて作ったと言われています。

生卵パスタはわずか2〜4分で茹で上がります。具材から湯気が出ているか確認しましょう。

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