タイム
安全★★★★★
ハーブ・スパイス
タイムは、スープ、シチュー、ロースト料理の風味付けに少量使われる香りの良いハーブです。通常料理に使われる少量でも、微量の鉄分、カルシウム、ビタミンを含んでいます。料理用ハーブとして、妊娠中の食事に安全で風味豊かな変化を加える方法です。
妊娠中におすすめの理由
タイムは少量の鉄分とカルシウムを含み、成長する赤ちゃんの血液供給と骨の発達をサポートします。また、免疫機能と組織の成長をサポートするビタミンCとビタミンAも少量提供します。料理に使う量が少ないため、これらの栄養素の主要な供給源というよりは、栄養豊富な食事に風味を加えるものとして考えるのが最適です。
重要な栄養素
Iron血液量の増加をサポートし、妊娠中の貧血の予防に役立ちます。
Calcium赤ちゃんの骨と歯の発達に貢献します。
Vitamin C鉄分の吸収を助け、免疫力をサポートします。
Fiber健康的な消化をサポートし、妊娠中の便秘の緩和に役立ちます。
Vitamin A適切な量であれば、細胞の成長と赤ちゃんの臓器の発達をサポートします。
食べ方のアイデア
ロースト野菜に生のタイムまたは乾燥タイムを加える
煮込み中にスープやシチューに混ぜる
焼いた鶏肉や魚をタイムとレモンで味付けする
スクランブルエッグやオムレツに混ぜる
調理済みのトマトソースにタイムの風味を移す
安全性
新鮮なタイムは、鮮やかな緑色の葉で、しおれたり変色したりしていないものを選び、湿らせたペーパータオルで軽く包んで冷蔵庫で保存すると、最大2週間新鮮さを保てます。乾燥タイムは、密閉容器に入れ、熱と光を避けて保存してください。新鮮な小枝は、使用前に流水でよく洗い、汚れや残留物を取り除きましょう。タイムは、日常の料理で一般的なように、調理済みの料理に通常の料理量で使用してください。
よくある質問
妊娠中にタイムを食べても安全ですか？はい、タイムは妊娠中の料理で通常の料理量で使用する分には安全です。
妊娠中にタイムのエッセンシャルオイルを使ってもいいですか？濃縮されたエッセンシャルオイルは料理用ハーブとは異なります。使用する前にかかりつけの医療提供者に相談してください。
タイムは吐き気に効きますか？タイムのような香りの良いハーブを心地よいと感じる人もいますが、効果を保証するものではありません。持続する吐き気については、助産師または医師に相談してください。
ご存じでしたか?
タイムは何千年もの間、料理用および薬用ハーブとして使われてきました。
少量のタイムでも十分な効果があります。その濃縮された風味は、レシピで通常少量しか使われないことを意味します。
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