メカジキ
避ける★★★★★
魚介類
メカジキは、身がしっかりしていてステーキのような食感を持つ、大型で長寿の捕食魚で、通常はグリルして食べられます。カジキやサメとともに水銀含有量リストのトップにあり、主要なすべてのガイドラインが妊娠中の完全な摂取回避を推奨しています。
重要な栄養素
Proteinメカジキは脂肪が少なくタンパク質が豊富な魚ですが、タラ、コダラ、サーモンは水銀なしで同じものを提供します。
Omega-3オメガ3をいくらか含みますが、サーモンやイワシのような油の多い魚よりもはるかに少ないです。
Vitamin Dほとんどの海水魚と同様にビタミンDを供給しますが、サーモンや缶詰のイワシの方がより安全に提供します。
B VitaminsメカジキはB12とナイアシンが豊富ですが、これらの栄養素は他の魚や肉でも摂取できます。
安全性
大型捕食魚は、長い生涯にわたって食べたものからメチル水銀を蓄積し、メカジキは平均して1kgあたり約1mg、これはサーモンやタラの10倍のレベルです。水銀は胎盤を通過し、赤ちゃんの発達中の脳や神経系に影響を与える可能性があるため、NHS、FDA、EFSAはすべて妊婦にメカジキ、カジキ、サメを完全に避け、マグロを制限するよう伝えています。水銀を除去できるほど小さな摂取量や調理法はないため、これは注意ではなく回避すべきものです。良いニュースは、食べられる魚（サーモン、マス、イワシ、サバ、タラ、コダラ）の方が、いずれにせよオメガ3の優れた供給源であるということです。
妊娠中はメカジキ、カジキ、サメを避けてください。水銀レベルが高すぎます。サーモン、マス、タラ、イワシは、同じタンパク質とオメガ3を安全に提供します。このアドバイスは、妊娠を試みている期間や授乳中にも適用されます。レストランや魚屋でのメカジキステーキは避け、地中海料理やカリブ料理でメカジキやカジキがよく使われるミックス魚グリル、ケバブ、「本日のおすすめ」の魚種を確認してください。サメはオーストラリアのフィッシュアンドチップスでは「フレーク」、英国では「ロックサーモン」や「ハス」として現れることがありますが、これらは小型のサメであるドッグフィッシュであり、同様に避けるのが良いでしょう。同じ肉厚な食感を得るには、グリルサーモンやツナステーキ（週に2回まで）に置き換えてください。出産後、授乳中でなければ、たまに食べるのは再び問題ありません。
よくある質問
妊娠中にメカジキを食べてはいけないのはなぜですか？メカジキは水銀含有量が最も高い魚の一つであり、水銀は胎盤を通過して赤ちゃんの発達中の脳に影響を与える可能性があるため、NHSとFDAは完全に避けるよう勧告しています。
妊娠していると知る前にメカジキを食べてしまいました。問題ありますか？1回分の摂取で害が生じる可能性は非常に低いです。水銀はゆっくりと排出されるため、今後は避けるようにし、心配な場合は助産師に伝えてください。
水銀含有量が高い魚はどれですか？メカジキ、カジキ、サメは避けるべき魚です。ツナは週に缶詰4個またはステーキ2枚までに制限し、サーモン、タラ、コダラ、イワシ、マスは低水銀です。
ご存じでしたか?
メカジキは15年以上生き、500kgに達することがあり、その間ずっと水銀を蓄積します。
水銀は体内からゆっくりと排出され、半減期は約2ヶ月です。そのため、妊娠前にもこのアドバイスが適用されます。
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