ステーキ
注意★★★★★
肉
ステーキは、タンパク質、鉄分、コリンの豊富な供給源であり、これらすべてが健康な妊娠をサポートする上で重要な役割を果たします。十分に加熱されていれば、妊娠中の食事の貴重な一部となり得ます。
妊娠中におすすめの理由
ステーキは、赤ちゃんの成長する組織のための高品質なタンパク質と、妊娠中の大幅な血液量増加をサポートする鉄分を提供します。また、赤ちゃんの脳の発達に貢献するコリン、免疫の健康とエネルギー代謝をサポートする亜鉛とBビタミンも豊富に含まれています。
重要な栄養素
Iron鉄分は、赤ちゃんの酸素供給をサポートするために必要な追加の赤血球を体が生成するのを助けます。
Proteinタンパク質は、赤ちゃんの成長とあなた自身の変化する体に不可欠なアミノ酸を供給します。
Cholineコリンは、赤ちゃんの脳の発達をサポートし、特定の神経管欠損症の予防に役立ちます。
Zinc亜鉛は、免疫機能と健康な細胞分裂に重要です。
B VitaminsBビタミンは、エネルギー生産と健康な神経系の発達をサポートします。
食べ方のアイデア
ミディアムまたはウェルダンに焼いたグリルステーキ
温かいサラダにスライスしたステーキを追加
十分に加熱した炒め物に入れたステーキの細切り
ステーキとロースト野菜のディナー
よく火の通った肉を使ったステーキサンドイッチ
安全性
生焼けまたはレアなステーキは有害な細菌を運ぶ可能性があるため、妊娠中は、ピンク色が残らず、肉汁が透明になるまで、少なくともミディアムに調理するのが最善です。妊娠が終わるまでは、レアやブルーのステーキ、タルタルステーキ、その他の生または軽く焼いた調理法は避けてください。外食の際は、安全のためにウェルダンでステーキを注文することをためらわないでください。
妊娠中は少なくともミディアム（ピンク色が残らず/肉汁が透明になるまで）に調理してください。信頼できる供給源から新鮮で適切に保存されたステーキを選び、冷蔵庫で保管し数日以内に使い切るか、後で使うために冷凍してください。妊娠中は常にステーキを少なくともミディアムの焼き加減にし、ピンク色が残らず肉汁が透明であることを確認し、他の食品との交差汚染を避けるために清潔なまな板と調理器具を使用してください。残ったものは速やかに冷蔵し、食べる前に十分に温め直してください。
よくある質問
妊娠中にミディアムレアのステーキを食べてもいいですか？妊娠中は、食中毒のリスクを減らすため、ピンク色が残らないよう、ステーキを少なくともミディアムに調理するのが最善です。
妊娠中にステーキは良い鉄分源になりますか？はい、ステーキは吸収されやすい鉄分源であり、妊娠中の増加するニーズを満たすのに役立ちます。
もし誤ってレアなステーキを食べてしまったらどうなりますか？ほとんどの人にとって、一度の摂取で害が生じる可能性は低いですが、何らかの病気の症状がないか注意し、心配な場合は医療提供者に伝えてください。
ご存じでしたか?
ステーキに含まれるコリンは、赤ちゃんの脳の発達にとって重要であるとして、葉酸と並んでしばしば強調されます。
赤身肉の鉄分は、多くの植物性食品に含まれる鉄分よりも体によって吸収されやすいです。
どんな食品も、スキャンすればすぐわかる。このページはひとつの食品だけ — Avoアプリには数百種類の食品とカメラスキャナーがそろっています。