ピザ
安全★★★★★
加工食品
ピザは、トマトソースとチーズを乗せ、しばしば野菜や肉をトッピングして焼いた平たいパンです。焼きたてで熱いうちなら、妊娠中に安全な食事です。注意すべきはトッピングです。
妊娠中におすすめの理由
熱いピザのチーズは、カルシウムとタンパク質の有用な供給源であり、生地はBビタミンとエネルギーをもたらし、野菜のトッピングは食物繊維とビタミンを加えます。高温で焼かれるため、チーズや加工肉のトッピングは完全に火が通り、それらに関する通常の妊娠中の心配がなくなります。
重要な栄養素
Calcium溶けたチーズは、赤ちゃんの成長する骨と歯のためにカルシウムを供給します。
Proteinチーズと肉のトッピングは、成長をサポートするタンパク質を加えます。
B Vitamins生地とトマトソースは、エネルギー代謝を助けるBビタミンを供給します。
食べ方のアイデア
トマトとバジルをたっぷり乗せたマルゲリータ
野菜たっぷりのスライスとサイドサラダ
全粒粉生地の手作りピザ
数切れと低温殺菌牛乳
安全性
オーブンから出したてのアツアツを食べましょう。焼くことでソフトチーズや加工肉に火が通ります。ソフトチーズ、ハム、サラミが乗った冷たい残り物のピザは、熱々になるまで温め直すのが最適です。野菜のトッピングを選び、塩分が非常に多い肉や加工肉は控えめにしましょう。ピザはオーブンから出したてが最も安全です。高温で焼くことで、カビ熟成チーズやソフトチーズ、サラミやハムなどの加工肉も安全に食べられます。残り物を保存する場合は、2時間以内に冷蔵庫に入れ、冷たいまま食べるのではなく、湯気が立つほど熱くなるまで温め直しましょう。量と塩分に注意し、サイドサラダや野菜のトッピングを加えて食事のバランスを取りましょう。
よくある質問
妊娠中にピザを食べてもいいですか？はい、焼きたてで熱いピザは安全です。熱によって、上に乗っているソフトチーズや加工肉にも火が通ります。
サラミやハムが乗ったピザは妊娠中に安全ですか？ピザが熱くなるまで焼かれていれば、肉にも火が通っているので大丈夫です。焼いた後に冷たい加工肉を追加するのは避けましょう。
妊娠中に冷たい残り物のピザを食べてもいいですか？特にソフトチーズやデリミートが乗っている場合は、熱々になるまで温め直しましょう。
ご存じでしたか?
ピザの上でチーズを焼くことで、リステリア菌を死滅させる温度をはるかに超えるため、ソフトチーズが乗っていても熱いピザは安全です。
チーズピザ一切れで、1日のカルシウム摂取量の約10分の1が摂れます。
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