マッシュルーム（ホワイト）
安全★★★★★
きのこ類
ホワイトマッシュルームは、タンパク質、コリン、ビタミンD、食物繊維、亜鉛を提供する、マイルドで用途の広いキノコで、野菜の中では比較的珍しい栄養素の組み合わせを提供します。その風味豊かな味は、多くの調理済み料理に役立つ追加となります。
妊娠中におすすめの理由
マッシュルームに含まれるビタミンDは、あなたと赤ちゃんの両方のカルシウム吸収と骨の健康をサポートし、コリンは赤ちゃんの脳の発達に貢献します。タンパク質と亜鉛は、妊娠中の組織の成長と免疫機能をさらにサポートします。
重要な栄養素
Protein赤ちゃんの成長する組織をサポートする構成要素を提供します。
Choline赤ちゃんの脳と神経系の発達をサポートします。
Vitamin Dカルシウム吸収を助け、あなたと赤ちゃんの骨の健康をサポートします。
Fiber健康な消化をサポートします。
Zinc免疫機能と細胞の成長をサポートします。
食べ方のアイデア
ニンニクと一緒にソテーして付け合わせに
完全に調理された卵で作ったオムレツに加える
パスタソースに混ぜる
野菜と一緒に炒め物に入れる
スープやシチューに入れる
詰めて前菜として焼く
安全性
使用前によく洗いましょう。ホワイトマッシュルームは、水気を吸いやすいので、使用直前に湿らせた布で優しく拭くか、軽くすすぐ程度にし、長く水に浸さないようにしましょう。プラスチックは湿気を閉じ込めて腐敗を早める可能性があるため、紙袋または通気性のある容器に入れて冷蔵庫で保存してください。消化性と安全性の両方を高めるため、マッシュルームは常に柔らかく、湯気が立つまで完全に調理しましょう。ぬめりがあったり、変色していたり、異臭がするマッシュルームは捨ててください。
よくある質問
妊娠中にホワイトマッシュルームは安全に食べられますか？はい、完全に調理され、信頼できる食料品店や市場の供給源から購入したものであれば安全です。
妊娠中にサラダで生のマッシュルームを食べてもいいですか？妊娠中は、消化性を高め、表面の細菌によるリスクを減らすために、マッシュルームを調理することが一般的に推奨されます。
マッシュルームは妊娠中にビタミンDを提供しますか？はい、マッシュルームは数少ない天然の非動物性ビタミンD源の一つであり、特に栽培中に光にさらされたものであればそうです。
ご存じでしたか?
マッシュルームは、特に紫外線にさらされた場合、天然にビタミンDを含む唯一の植物性食品の一つです。
ホワイトマッシュルーム、クリミニ、ポートベローは、実は成熟段階が異なる同じ種類のキノコです。
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