マヒマヒ
注意★★★★★
魚介類
マヒマヒは、DHA、タンパク質、オメガ3脂肪酸、ビタミンB群が豊富な、身がしっかりしていて風味豊かな魚です。栄養価が高い一方で、水銀含有量が中程度のカテゴリーに属するため、妊娠中は摂取量に注意して楽しみましょう。適切に調理し、量を意識することで、その栄養素から恩恵を受けられますよ。
妊娠中におすすめの理由
マヒマヒに含まれるDHAとオメガ3脂肪酸は、赤ちゃんの脳と目の発達をサポートし、タンパク質は健康な組織の成長に貢献します。マヒマヒのビタミンB群は、エネルギー代謝と神経系の発達を助けます。適度に摂取し、十分に加熱調理すれば、妊娠中の食生活に栄養価の高い一品として取り入れられます。
重要な栄養素
DHA赤ちゃんの脳と目の発達をサポートします。
Protein赤ちゃんの成長する組織を構築し、サポートします。
Omega-3胎児の健康な脳の発達に貢献します。
B Vitaminsエネルギー代謝と神経系の機能をサポートします。
食べ方のアイデア
柑橘類を絞って十分に焼いたマヒマヒのグリル
ハーブを添えて焼いたマヒマヒ（時々提供）
十分に加熱した魚で作ったマヒマヒタコス
安全性
マヒマヒは、水銀含有量の少ない魚と比較して中程度の水銀を含んでいるため、妊娠中は頻繁に食べるのではなく、摂取頻度を制限するのが良いでしょう。生や加熱不足の調理法は避け、身が白くなり、ほぐれるまで常に十分に加熱してください。マヒマヒと他の水銀含有量の少ない魚をバランス良く取り入れることで、全体的な水銀摂取量を管理しながら、様々な魚を楽しむことができます。あなたの状況に応じた適切な摂取頻度については、かかりつけの医療従事者に相談してくださいね。
水銀含有量中程度 — 制限し、十分に加熱する。マヒマヒは信頼できる供給元から購入し、よく冷やして1〜2日以内に使い切るか、冷凍保存しましょう。生や加熱不足の調理法は避け、身が全体的に白くなり、簡単にほぐれるまで十分に加熱してください。水銀含有量が中程度であるため、食事に取り入れる頻度を制限し、水銀含有量の少ない魚介類と組み合わせて選びましょう。生の魚は慎重に保管・扱い、触れた後は手や調理台を洗いましょう。
よくある質問
妊娠中にマヒマヒを食べても安全ですか？妊娠中に適量であれば食べられますが、水銀含有量が中程度のため、頻繁に選ぶべきではありません。
妊娠中にマヒマヒはどのくらいの頻度で食べられますか？定期的にではなく、時々楽しむのが最適です。魚全体の摂取量については、かかりつけの医療従事者に相談してくださいね。
マヒマヒの代わりに、水銀含有量の少ない魚はありますか？カレイやヒラメのような魚は水銀含有量が少なく、より頻繁に楽しめます。
ご存じでしたか?
マヒマヒはイルカとは関係ありませんが、「ドルフインフィッシュ」とも呼ばれています。
温暖な海域によく生息する、成長が早く、速く泳ぐ魚です。
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