ニシン
注意★★★★★
魚介類
ニシンはDHA、カルシウム、タンパク質が豊富な脂の乗った魚で、妊娠中に高い栄養価を提供します。脂の乗った魚なので、適度に、そして常にしっかり加熱して食べましょう。
妊娠中におすすめの理由
ニシンは、赤ちゃんの脳と目の発達をサポートするDHAとオメガ3脂肪酸、骨の成長を助けるカルシウムを提供します。その鉄分とタンパク質は、妊娠中の血液量の増加と赤ちゃんの組織の発達をサポートします。
重要な栄養素
DHA赤ちゃんの脳と目の発達をサポートします。
Iron妊娠中の血液量の増加をサポートするのに役立ちます。
Calcium赤ちゃんの発達中の骨と歯をサポートします。
Protein赤ちゃんの組織の成長と発達をサポートします。
Omega-3胎児の脳と目の発達をサポートします。
食べ方のアイデア
ニシンの切り身をハーブとレモンで焼く
ニシンを中までしっかり火が通るまで焼く
ほぐした加熱済みのニシンをグレインサラダに加える
野菜と一緒にフライパンで焼いて簡単な食事にする
加熱済みのニシンを葉物野菜の上に盛り付ける
安全性
脂の乗った魚であるニシンは、赤身の魚よりも環境汚染物質のレベルが高い可能性があるため、脂の乗った魚は週に約2食分に制限するのが最善です。ニシンは常にしっかり加熱し、生、燻製、または酢漬けの調理法は、追加の食品安全リスクを伴う可能性があるため避けましょう。魚の摂取量全体について不明な点がある場合は、かかりつけの医療提供者に相談して、利点と制限のバランスを取りましょう。
脂の乗った魚 — しっかり加熱し、週に約2食分に制限しましょう。信頼できる供給源から新鮮な、または適切に冷凍されたニシンを購入し、調理するまで冷蔵または冷凍保存しましょう。ニシンはフォークで簡単にほぐれるまでしっかり加熱し、食品安全上の懸念から、妊娠中は生、燻製、または酢漬けのニシンは避けましょう。汚染物質への曝露を管理するため、ニシンのような脂の乗った魚は週に約2食分に制限しましょう。残った場合はすぐに冷蔵庫に保管し、数日以内に食べましょう。
よくある質問
妊娠中にニシンはどのくらい食べられますか？脂の乗った魚なので、ニシンや同様の脂の乗った魚は週に約2食分に制限することが一般的に推奨されています。
妊娠中に酢漬けのニシンは安全ですか？酢漬けや燻製のニシンは、食品安全リスクを減らすために必要な徹底的な加熱が行われていない可能性があるため、避けるのが最善です。
ニシンは赤ちゃんの脳の発達にどうして良いのですか？ニシンはDHAとオメガ3脂肪酸が豊富で、これらは赤ちゃんの発達中の脳と目にとって重要な構成要素です。
ご存じでしたか?
ニシンは世界の海で最も豊富な脂の乗った魚の一つです。
その栄養価の高さから、何世紀にもわたって沿岸地域の食生活の主食となってきました。
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