パン
安全★★★★★
穀物
パンは穀物粉から作られる日常の主食で、特に全粒穀物や強化小麦粉から作られたものは、葉酸、鉄、タンパク質、食物繊維、ビタミンB群を提供します。妊娠中に適した多くの食事の基礎となる便利な炭水化物源です。
妊娠中におすすめの理由
強化パンは、赤ちゃんの神経管の発達に不可欠な葉酸と、増加する血液量をサポートする鉄を提供します。全粒穀物に含まれる食物繊維とビタミンB群は、消化を助け、食べ物を利用可能なエネルギーに変換するのを助けます。
重要な栄養素
Folate赤ちゃんの神経管の発達をサポートします。特に妊娠初期に重要です。
Iron増加する血液量のための鉄の必要量を満たすのに役立ちます。
Protein赤ちゃんの成長する組織のための構成要素を提供します。
Fiber消化をサポートし、特に全粒穀物の種類では便秘を防ぐのに役立ちます。
B Vitamins妊娠期間中のエネルギー代謝をサポートします。
食べ方のアイデア
トーストしてアボカドを乗せる
よく火を通した卵サンドイッチに使う
フムスと野菜と一緒に食べる
殺菌済みの卵と牛乳でフレンチトーストを作る
スープやシチューに添える
全粒穀物のスライスでナッツバターサンドイッチを作る
安全性
パンは涼しく乾燥した場所または冷蔵庫で保存すると鮮度が長持ちします。数日以内に食べきれない場合は、余分なパンを冷凍しましょう。食べる前に目に見えるカビがないか確認し、柔らかいパンには目に見えない形でカビが広がる可能性があるため、カビが見つかった場合はパン全体を捨てましょう。可能な場合は、食物繊維と栄養素を増やすために全粒穀物または強化された種類を選びましょう。小麦またはグルテンに過敏症がある場合は、適切な代替品を選び、ラベルを注意深く確認してください。
よくある質問
妊娠中に全粒小麦パンは白いパンより良いですか？はい、全粒小麦は一般的に食物繊維、ビタミンB群、ミネラルが豊富ですが、どちらも適度な量であればバランスの取れた食事に取り入れることができます。
妊娠中に毎日パンを食べてもいいですか？はい、パンはあなたの食事の定番にできます。多様性のために、他の全粒穀物、果物、野菜とバランスよく食べましょう。
妊娠中に種入りのパンは安全ですか？はい、種入りのパンは安全で、特定の種子アレルギーがない限り、追加の栄養素と食感を加えることができます。
ご存じでしたか?
多くの国では特定の小麦粉に葉酸の強化が義務付けられており、これがパンが重要な葉酸源となり得る理由です。
全粒穀物パンは小麦のふすまと胚芽を保持しているため、精製された白いパンよりも多くの食物繊維と栄養素を含んでいます。
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