Il germe di grano è il cuore ricco di nutrienti del chicco di grano, spesso venduto separatamente come aggiunta dal sapore di nocciola a cereali e prodotti da forno. Fornisce proteine vegetali, colina, fibre e vitamine del gruppo B.
Perché fa bene in gravidanza
La colina supporta lo sviluppo cerebrale del tuo bambino ed è un nutriente di cui molte persone non assumono abbastanza durante la gravidanza. Le proteine e le vitamine del gruppo B supportano la crescita dei tessuti e il metabolismo energetico, mentre le fibre aiutano ad alleviare i cambiamenti digestivi.
Nutrienti chiave
ProteinFornisce i mattoni che supportano la crescita del tuo bambino e le maggiori esigenze del tuo corpo.
CholineSupporta lo sviluppo del cervello e del sistema nervoso del tuo bambino.
FiberAiuta a mantenere una digestione regolare durante la gravidanza.
B VitaminsSupporta il metabolismo energetico e la crescita cellulare sana.
Idee per servirlo
Spolverato su yogurt o farina d'avena
Mescolato in un frullato
Aggiunto all'impasto di muffin o pancake
Mescolato in una granola fatta in casa
Spolverato su un'insalata per renderla croccante
Sicurezza
Conserva il germe di grano in frigorifero o nel congelatore dopo l'apertura, poiché i suoi oli naturali possono irrancidire rapidamente a temperatura ambiente. Controlla la data di confezionamento e usalo entro il periodo raccomandato per la migliore freschezza. Tostare leggermente il germe di grano può esaltarne il sapore di nocciola, anche se è già sicuro da mangiare così come viene venduto. Mantieni il contenitore ben sigillato tra un uso e l'altro per proteggerlo dall'umidità e dai parassiti.
Domande frequenti
Il germe di grano è sicuro durante la gravidanza?Sì, il germe di grano è un'aggiunta nutriente e sicura ai pasti durante la gravidanza.
Perché la colina è importante in gravidanza?La colina supporta lo sviluppo cerebrale del tuo bambino ed è spesso sottoconsumata, quindi alimenti come il germe di grano possono aiutare a colmare la lacuna.
Il germe di grano contiene glutine?Sì, poiché deriva dal grano, non è adatto a chi soffre di celiachia o sensibilità al glutine.
Lo sapevi?
Il germe di grano è la parte del chicco di grano che si svilupperebbe in una nuova pianta, rendendolo particolarmente ricco di nutrienti.
Viene spesso rimosso durante la raffinazione della farina, motivo per cui i prodotti integrali di grano conservano più dei suoi nutrienti.
Scansiona qualsiasi alimento. Scoprilo all'istante.Questa pagina è un solo alimento — l'app Avo ne ha centinaia, più uno scanner con fotocamera.