Le arachidi sono un legume denso di nutrienti che offre folato, ferro, proteine e grassi sani, rendendole uno spuntino comodo e soddisfacente durante la gravidanza. Le attuali linee guida generalmente supportano l'inclusione delle arachidi in una dieta equilibrata in gravidanza, a meno che tu non abbia un'allergia nota.
Perché fa bene in gravidanza
Le arachidi forniscono folato per supportare lo sviluppo del tubo neurale del tuo bambino, insieme a proteine vegetali e ferro per favorire la crescita dei tessuti e la produzione di sangue. Sono anche una buona fonte di colina per lo sviluppo cerebrale e di magnesio, che supporta la funzione muscolare e nervosa per tutta la gravidanza.
Nutrienti chiave
FolateIl folato supporta un sano sviluppo del tubo neurale, particolarmente importante nella prima gravidanza.
IronIl ferro aiuta a soddisfare l'aumento della domanda di globuli rossi durante la gravidanza.
ProteinLe proteine supportano i tessuti e i muscoli in crescita del tuo bambino.
CholineLa colina contribuisce allo sviluppo cerebrale e neurale del tuo bambino.
MagnesiumIl magnesio supporta la funzione muscolare e può aiutare a ridurre i crampi alle gambe legati alla gravidanza.
Idee per servirlo
Burro di arachidi spalmato su pane tostato integrale
Arachidi tostate come spuntino
Arachidi cosparse su un'insalata o un saltato in padella
Salsa di arachidi con verdure cotte o noodles
Burro di arachidi frullato in uno smoothie
Sicurezza
Conserva le arachidi in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ermetico per mantenerle fresche e prevenire la crescita di muffe, ed evita le arachidi che hanno un odore di muffa o un aspetto scolorito, poiché ciò può indicare contaminazione. Se hai un'allergia alle arachidi, continua ad evitarle e i prodotti che le contengono. Scegli arachidi intere o macinate e burro di arachidi senza aggiunta di muffe o deterioramento, e introducile come parte di una dieta variata a meno che il tuo medico non ti consigli diversamente.
Domande frequenti
Mangiare arachidi in gravidanza può causare un'allergia alle arachidi nel mio bambino?Le attuali conoscenze suggeriscono che mangiare arachidi durante la gravidanza, a meno che tu non sia allergica, non aumenta il rischio che il tuo bambino sviluppi un'allergia alle arachidi.
Il burro di arachidi è sicuro in gravidanza?Sì, il burro di arachidi è una fonte sicura e comoda di proteine e grassi sani durante la gravidanza.
E se ho un'allergia alle arachidi?Se sei allergica alle arachidi, continua ad evitarle durante la gravidanza e discuti le alternative nutrizionali con il tuo medico.
Lo sapevi?
Le arachidi sono tecnicamente legumi, non noci da albero, anche se sono raggruppate con le noci dal punto di vista nutrizionale.
Le arachidi sono una delle fonti vegetali più concentrate di colina, un nutriente spesso associato a uova e carne.
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