Olive
Frutta
Le olive sono piccoli frutti saporiti tipicamente conservati in salamoia o olio, che offrono grassi sani, ferro e calcio. Sono un'aggiunta popolare a insalate, spuntini e piatti in stile mediterraneo. Gustate con moderazione, possono far parte di una dieta equilibrata in gravidanza.
Perché fa bene in gravidanza
Le olive forniscono grassi sani che supportano lo sviluppo del tuo bambino, insieme a ferro e calcio per la salute del sangue e delle ossa. Il loro contenuto di vitamina A supporta la crescita cellulare e la loro fibra contribuisce alla salute digestiva. Possono essere uno spuntino soddisfacente e saporito se gustate in quantità moderate.
Nutrienti chiave
Idee per servirlo
Sicurezza
Le olive sono tipicamente conservate in salamoia salata, il che le rende ricche di sodio, quindi è meglio gustarle in porzioni moderate piuttosto che in grandi quantità. Un'eccessiva assunzione di sodio durante la gravidanza può contribuire alla ritenzione idrica e all'aumento della pressione sanguigna. Se stai gestendo la pressione sanguigna o il gonfiore, discuti l'assunzione di sodio con il tuo medico e considera di sciacquare le olive per ridurre il sale superficiale.
Alto contenuto di sodio — moderare.Conserva le olive nella loro salamoia o olio in frigorifero dopo l'apertura, mantenendole immerse per preservarne la freschezza. Controlla i barattoli per sigilli intatti prima dell'acquisto e annota le date di scadenza. Sciacqua brevemente le olive sotto l'acqua se vuoi ridurre il loro contenuto di sodio prima di mangiarle. Usa utensili puliti quando rimuovi le olive dal barattolo per prevenire la contaminazione e gustale in porzioni moderate dato il loro contenuto di sodio.