L'aringa è un pesce grasso ricco di DHA, calcio e proteine, che offre un forte valore nutrizionale durante la gravidanza. Poiché è un pesce grasso, dovrebbe essere consumata con moderazione e sempre ben cotta.
Perché fa bene in gravidanza
L'aringa fornisce DHA e grassi omega-3 che supportano lo sviluppo del cervello e degli occhi del tuo bambino, insieme al calcio per la crescita ossea. Il suo contenuto di ferro e proteine aiuta a sostenere l'aumento del tuo volume sanguigno e lo sviluppo dei tessuti del tuo bambino durante tutta la gravidanza.
Nutrienti chiave
DHASupporta lo sviluppo del cervello e degli occhi del tuo bambino.
IronAiuta a sostenere l'aumento del volume sanguigno durante la gravidanza.
CalciumSupporta lo sviluppo delle ossa e dei denti del tuo bambino.
ProteinSupporta la crescita e lo sviluppo dei tessuti del tuo bambino.
Omega-3Supporta lo sviluppo cerebrale e oculare fetale.
Idee per servirlo
Cuoci al forno i filetti di aringa con erbe e limone
Griglia l'aringa finché non è completamente cotta
Aggiungi aringa cotta e sfaldata a un'insalata di cereali
Friggi in padella con verdure per un pasto semplice
Servi l'aringa cotta su un letto di verdure
Sicurezza
Essendo un pesce grasso, l'aringa può contenere livelli più elevati di contaminanti ambientali rispetto ai pesci più magri, quindi è meglio limitare il pesce grasso a circa due porzioni a settimana. Cuoci sempre l'aringa accuratamente ed evita preparazioni crude, affumicate o marinate, che possono comportare ulteriori rischi per la sicurezza alimentare. Se non sei sicura del tuo consumo totale di pesce, parlane con il tuo medico per bilanciare i benefici e i limiti.
Pesce grasso — cuocere bene; limitare il pesce grasso a circa 2 porzioni/settimana.
Acquista aringhe fresche o correttamente congelate da una fonte affidabile e conservale in frigorifero o nel congelatore fino al momento della cottura. Cuoci l'aringa accuratamente finché non si sfalda facilmente con una forchetta ed evita aringhe crude, affumicate o marinate durante la gravidanza a causa di preoccupazioni sulla sicurezza alimentare. Limita il pesce grasso come l'aringa a circa due porzioni a settimana per gestire l'esposizione ai contaminanti. Conserva eventuali avanzi prontamente in frigorifero e consumali entro un paio di giorni.
Domande frequenti
Quanta aringa posso mangiare durante la gravidanza?Essendo un pesce grasso, è generalmente raccomandato limitare l'aringa e pesci grassi simili a circa due porzioni a settimana.
L'aringa marinata è sicura durante la gravidanza?È meglio evitare l'aringa marinata o affumicata, poiché queste preparazioni potrebbero non prevedere la cottura accurata necessaria per ridurre i rischi per la sicurezza alimentare.
Perché l'aringa fa bene allo sviluppo del cervello del mio bambino?L'aringa è ricca di DHA e grassi omega-3, che sono importanti elementi costitutivi per lo sviluppo del cervello e degli occhi del tuo bambino.
Lo sapevi?
L'aringa è uno dei pesci grassi più abbondanti negli oceani del mondo.
È stata un alimento base nelle comunità costiere per secoli grazie alla sua densità nutrizionale.
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