I grits sono una pappa cotta a base di mais macinato, spesso arricchita con ferro e vitamine del gruppo B. Sono una colazione o un contorno confortante e facile da digerire. Il loro sapore delicato si abbina bene a una varietà di condimenti, rendendoli un alimento versatile e adatto alla gravidanza.
Perché fa bene in gravidanza
I grits fatti con mais arricchito forniscono ferro, che supporta l'aumento del volume sanguigno e aiuta a ridurre il rischio di anemia durante la gravidanza. Il loro contenuto di vitamine del gruppo B supporta il metabolismo energetico, il che può essere utile quando la stanchezza è comune, in particolare nel primo e terzo trimestre. Come alimento delicato e facile da digerire, i grits possono anche essere lenitivi quando la nausea rende altri cibi meno appetitosi.
Nutrienti chiave
IronSupporta l'aumento del volume sanguigno e aiuta a ridurre il rischio di anemia.
B VitaminsSupportano il metabolismo energetico e una sana funzione del sistema nervoso.
Idee per servirlo
Guarnisci con verdure saltate e un uovo in camicia cotto fino a rassodare
Mescola formaggio pastorizzato per grits cremosi
Servi con gamberi o pesce cotti
Addolcisci con frutta e un tocco di miele per colazione
Mescola verdure cotte per nutrienti aggiuntivi
Sicurezza
Cuoci i grits completamente secondo le istruzioni sulla confezione, mescolando regolarmente finché non raggiungono una consistenza liscia e cremosa. Conserva i grits secchi in un contenitore sigillato in un luogo fresco e asciutto, e metti in frigorifero eventuali avanzi cotti, consumandoli entro pochi giorni. Se aggiungi formaggio, latte o burro ai tuoi grits, usa prodotti lattiero-caseari pastorizzati. Riscalda accuratamente i grits avanzati finché non sono fumanti prima di mangiarli.
Domande frequenti
I grits sono sicuri da mangiare durante la gravidanza?Sì, i grits ben cotti sono un alimento sicuro e confortante durante la gravidanza.
I grits forniscono molto ferro?I grits arricchiti contengono ferro, che può contribuire al tuo fabbisogno giornaliero come parte di una dieta varia.
I grits possono aiutare con le nausee mattutine?Alcune persone trovano cibi delicati e amidacei come i grits più facili da tollerare quando provano nausea.
Lo sapevi?
I grits sono fatti di mais macinato e sono stati un alimento base in alcune regioni per generazioni.
I grits arricchiti hanno ferro e vitamine del gruppo B aggiunti dopo la lavorazione.
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