Tè verde
Trasformati
Il tè verde è fatto con foglie di tè non ossidate, che danno un infuso erbaceo e più leggero con meno caffeina rispetto al tè nero. Va bene con moderazione durante la gravidanza — due o tre tazze al giorno — tenuto lontano dai pasti e dagli integratori perché può interferire con l'assorbimento del folato.
Perché fa bene in gravidanza
Il tè verde è ricco di catechine, gli antiossidanti che gli conferiscono la sua reputazione, e una tazza contiene circa 30 mg di caffeina, meno della metà di quella del caffè. Per una bevanda calda più leggera del tè nero che ti mantiene idratata, due o tre tazze al giorno sono un'abitudine ragionevole.
Nutrienti chiave
Idee per servirlo
Sicurezza
La caffeina del tè verde è modesta, ma le sue catechine (specialmente l'EGCG) possono legarsi al folato e ridurre la quantità che assorbi dal cibo e dalla tua compressa di acido folico — una preoccupazione all'inizio della gravidanza quando il folato protegge dai difetti del tubo neurale. Il consiglio pratico è di limitare il tè verde a due o tre tazze, berlo un'ora o più lontano dal tuo integratore e dai pasti ricchi di ferro, ed evitare del tutto gli estratti concentrati di tè verde e gli integratori 'brucia-grassi'. Il matcha è una foglia intera macinata, quindi una ciotola può contenere 60-70 mg di caffeina, più del doppio di una tazza infusa. Tutto ciò conta per il limite giornaliero di 200 mg insieme a caffè, cola e cioccolato.
Il tè verde ha circa 30 mg di caffeina per tazza; attieniti a due o tre tazze al giorno.Bevilo lontano dai pasti e dal tuo acido folico, poiché può ridurre l'assorbimento del folato.Evita gli estratti e gli integratori di tè verde.Prepara con acqua appena tolta dal bollore per uno o due minuti; un'infusione più breve riduce sia l'amarezza che la caffeina. Prendi la tua vitamina prenatale con acqua o succo d'arancia, non tè verde, e lascia un'ora tra il tè e un pasto ricco di ferro. Tratta il matcha come una bevanda più forte e contalo come due tazze. Anche il bubble tea al tè verde, il tè verde freddo di una catena e i latte al tè verde contano, e spesso aggiungono molto zucchero.