Cannella
Erbe e spezie
La cannella è una spezia calda e fragrante comunemente usata per insaporire piatti dolci e salati. In piccole quantità culinarie, aggiunge un tocco di ferro, calcio e fibre insieme al suo sapore distintivo. Quantità maggiori e concentrate richiedono maggiore cautela durante la gravidanza.
Perché fa bene in gravidanza
Nelle piccole quantità usate per insaporire cibi e prodotti da forno, la cannella è una spezia piacevole e riscaldante che può rendere i pasti e gli spuntini nutrienti più piacevoli durante la gravidanza. Usata in questo modo aggiunge sapore senza zuccheri o sale aggiunti, il che può aiutarti a preparare pasti soddisfacenti ed equilibrati.
Nutrienti chiave
Idee per servirlo
Sicurezza
Mentre la cannella usata in quantità tipiche per cucinare e cuocere è considerata sicura durante la gravidanza, dosi concentrate come integratori di cannella o quantità molto grandi non sono raccomandate, poiché alcune prove suggeriscono che dosi elevate potrebbero influenzare l'utero. Attieniti alle piccole quantità usate nelle ricette, come una spolverata nell'avena o nei prodotti da forno, piuttosto che a quantità da integratore. Se ti piace il tè alla cannella, consumalo occasionalmente piuttosto che come abitudine quotidiana, a meno che il tuo medico non ti dica diversamente.
Quantità culinarie sicure; evita grandi dosi supplementari.Usa la cannella come condimento in quantità normali per cucinare e cuocere, e conservala in un contenitore sigillato lontano da calore e luce per preservarne il sapore. Evita integratori di cannella o estratti concentrati durante la gravidanza a meno che non siano raccomandati dal tuo medico. Scegli cannella da fonti affidabili, poiché alcuni prodotti di qualità inferiore possono contenere livelli più elevati di un composto chiamato cumarina, che è meglio limitare anche al di fuori della gravidanza. Mantieni l'uso culinario moderato e vario piuttosto che fare affidamento pesantemente su prodotti a base di cannella quotidianamente.