I pomodori in scatola sono un modo comodo e a lunga conservazione per aggiungere pomodori a salse, zuppe e stufati tutto l'anno. Mantengono una buona quantità di vitamina C dal frutto fresco.
Perché fa bene in gravidanza
La vitamina C supporta il tuo sistema immunitario e aiuta il tuo corpo ad assorbire il ferro da altri alimenti nel tuo pasto. I pomodori in scatola rendono facile includere questo nutriente nei piatti cotti durante tutta la gravidanza, indipendentemente dalla stagione.
Nutrienti chiave
Vitamin CSupporta la funzione immunitaria e migliora l'assorbimento del ferro dagli alimenti vegetali.
Idee per servirlo
Cotti a fuoco lento in una salsa per la pasta
Aggiunti a uno stufato o chili a cottura lenta
Usati come base per una zuppa di verdure
Mescolati in una casseruola al forno
Cotti con erbe aromatiche per una salsa semplice
Sicurezza
Lava accuratamente prima dell'uso.
Controlla le lattine per ammaccature, rigonfiamenti o ruggine prima dell'acquisto, poiché le lattine danneggiate possono indicare un rischio di deterioramento. Una volta aperti, trasferisci i pomodori non utilizzati in un contenitore sigillato e refrigerare, consumandoli entro pochi giorni. Sciacqua il coperchio della lattina prima di aprirla per evitare che detriti cadano nel contenuto. Cuoci i pomodori in scatola nel tuo piatto come al solito; sono già stati lavorati e sono sicuri da usare direttamente nelle ricette.
Domande frequenti
I pomodori in scatola sono nutrienti quanto quelli freschi?Sì, i pomodori in scatola mantengono gran parte della loro vitamina C e sono un'opzione comoda, sicura e adatta alla gravidanza.
Devo cuocere i pomodori in scatola prima di mangiarli?Sono già cotti durante l'inscatolamento, ma la maggior parte delle ricette richiede un'ulteriore cottura a fuoco lento per sviluppare il sapore.
Dovrei preoccuparmi del rivestimento della lattina?La maggior parte delle lattine moderne utilizza rivestimenti progettati per essere sicuri per gli alimenti; scegliere marchi affidabili e consumare una dieta varia aiuta a minimizzare qualsiasi preoccupazione di esposizione.
Lo sapevi?
I pomodori sono tecnicamente un frutto ma sono usati come verdura nella maggior parte delle preparazioni salate.
L'inscatolamento dei pomodori al culmine della maturazione aiuta a preservare gran parte del loro contenuto di vitamina C.
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