Il latticello è una bevanda lattiero-casearia fermentata e acidula che fornisce calcio, proteine e vitamina A. È una bevanda rinfrescante e ricca di nutrienti che si inserisce facilmente in una dieta equilibrata in gravidanza.
Perché fa bene in gravidanza
Il calcio nel latticello supporta lo sviluppo delle ossa e dei denti del tuo bambino, aiutando a mantenere la tua densità ossea. Le sue proteine contribuiscono alla crescita dei tessuti del tuo bambino, e la vitamina A supporta una vista sana e lo sviluppo degli organi. Le vitamine del gruppo B nel latticello aiutano anche il metabolismo energetico durante la gravidanza.
Nutrienti chiave
CalciumSupporta lo sviluppo delle ossa e dei denti del tuo bambino proteggendo al contempo la tua salute ossea.
ProteinFornisce aminoacidi essenziali per la crescita del tuo bambino.
Vitamin AContribuisce a una vista sana e allo sviluppo degli organi.
B VitaminsSupporta il metabolismo energetico durante tutta la gravidanza.
Idee per servirlo
Usa come base per pancake o waffle
Frulla in frullati
Aggiungi al purè di patate per renderlo più cremoso
Usa in condimenti per insalate
Marinare carni completamente cotte prima di grigliare
Bevi freddo come bevanda rinfrescante
Sicurezza
Scegli pastorizzato.
Scegli latticello pastorizzato, che è lo standard nella maggior parte dei prodotti acquistati in negozio, e controlla l'etichetta per confermare. Conserva il latticello in frigorifero e usalo entro la data stampata, scartandolo se sviluppa un odore o una consistenza anomala oltre la sua normale acidità. Agita bene prima dell'uso se si verifica separazione ed evita di lasciarlo a temperatura ambiente per periodi prolungati. Lava le mani e qualsiasi contenitore utilizzato per versare per mantenere il prodotto fresco.
Domande frequenti
Il latticello è uguale al latte normale durante la gravidanza?Il latticello è fermentato e più acidulo del latte normale, ma offre benefici simili in termini di calcio e proteine, ed è sicuro se pastorizzato.
Il latticello può aiutare con il bruciore di stomaco in gravidanza?Alcune persone trovano i latticini fermentati lenitivi, anche se gli effetti variano; consulta il tuo medico se il bruciore di stomaco persiste.
È sicuro bere latticello ogni giorno durante la gravidanza?Sì, il latticello pastorizzato in quantità moderate giornaliere si inserisce bene in una dieta equilibrata in gravidanza.
Lo sapevi?
Il latticello tradizionale era originariamente il liquido rimasto dalla zangolatura del burro, sebbene la maggior parte del latticello moderno sia fermentato separatamente.
Il suo sapore acidulo deriva da batteri benefici che fermentano il latte.
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