Un uovo sodo è cotto nel suo guscio finché sia l'albume che il tuorlo sono sodi, senza nulla aggiunto. È uno degli snack sicuri più semplici in gravidanza e si trasporta bene.
Perché fa bene in gravidanza
Un uovo sodo ti fornisce 6 g di proteine complete, un terzo della tua colina giornaliera e un po' di vitamina D, ferro e zinco per circa 75 calorie. Poiché non ha bisogno di olio o burro, è magro quanto un uovo può essere, e un paio tenuti in frigo sono una risposta facile alla fame improvvisa.
Nutrienti chiave
ProteinFornisce proteine complete per i muscoli e gli organi in crescita del tuo bambino.
CholineSupporta lo sviluppo del cervello e del midollo spinale del tuo bambino.
Vitamin DAiuta il tuo corpo a trasferire il calcio nelle ossa in via di sviluppo del tuo bambino.
IronAggiunge al ferro di cui il tuo corpo ha bisogno per il suo crescente apporto di sangue.
ZincSupporta la divisione cellulare e il tuo sistema immunitario.
Idee per servirlo
Due uova sode con frutta come spuntino
A fette sull'avocado toast
Dimezzate su un'insalata con fagioli e verdure a foglia verde
Schiacciate con yogurt greco per un panino all'uovo
Tagliate in quarti in una bowl di cereali
Sicurezza
Fai bollire per 8-10 minuti in modo che il tuorlo sia completamente sodo.L'uovo alla coque con tuorlo liquido è sicuro solo con uova con marchio Lion o pastorizzate.
Immergi le uova in acqua bollente e cuocile per 8-10 minuti per un tuorlo completamente sodo; 6 minuti o meno lo lasciano liquido. Un uovo alla coque con tuorlo liquido è considerato sicuro solo se porta il marchio Lion del Regno Unito o è pastorizzato. Raffredda rapidamente le uova sode in acqua fredda, conservale in frigorifero nel loro guscio e consumale entro una settimana, o entro due giorni una volta sbucciate. Scarta qualsiasi uovo con il guscio rotto prima della cottura.
Domande frequenti
Le uova sode sono sicure in gravidanza?Sì, le uova sode con tuorlo sodo sono sicure e nutrienti; cuocile per almeno 8 minuti.
Posso mangiare uova alla coque in gravidanza?Solo se le uova hanno il marchio Lion del Regno Unito o sono pastorizzate; altrimenti il tuorlo liquido comporta un piccolo rischio di salmonella, quindi falle bollire finché non sono sode.
Quante uova sode posso mangiare al giorno in gravidanza?Uno o due al giorno si inseriscono comodamente in una dieta equilibrata, e non c'è bisogno di limitarli per motivi di colesterolo.
Lo sapevi?
Un anello grigio-verde attorno a un tuorlo sodo è innocuo; significa solo che l'uovo è stato cotto un po' troppo a lungo.
Le uova più vecchie si sbucciano più facilmente di quelle molto fresche.
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