L'orzo è un cereale integrale sostanzioso che offre ferro, proteine, fibre e zinco, rendendolo un'aggiunta salutare a zuppe, insalate e contorni durante la gravidanza. Ha una consistenza gommosa e un sapore nocciolato che si abbina bene a molti pasti.
Perché fa bene in gravidanza
L'orzo fornisce ferro e proteine per supportare la crescita del tuo bambino e l'aumento del tuo volume sanguigno, insieme a fibre che aiutano a facilitare la digestione e a gestire la stitichezza. Zinco e vitamine del gruppo B nell'orzo supportano ulteriormente la funzione immunitaria e il metabolismo energetico per tutta la gravidanza.
Nutrienti chiave
IronIl ferro aiuta a supportare l'aumento del volume sanguigno in gravidanza.
ProteinLe proteine supportano la crescita dei tessuti del tuo bambino.
FiberLe fibre promuovono una sana digestione e aiutano a prevenire la stitichezza.
ZincLo zinco supporta la funzione immunitaria e la crescita cellulare.
B VitaminsLe vitamine del gruppo B supportano il metabolismo energetico e la salute del sistema nervoso.
Idee per servirlo
Orzo aggiunto a una sostanziosa zuppa di verdure
Orzo cotto come contorno di cereali
Insalata di orzo con verdure e un condimento leggero
Orzo mescolato in un pilaf
Porridge d'orzo per colazione
Sicurezza
Conserva l'orzo in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto per proteggerlo dall'umidità e dai parassiti. Sciacqua l'orzo prima di cuocerlo e cuocilo sempre accuratamente in acqua o brodo finché non è tenero, poiché i cereali poco cotti possono essere difficili da digerire. Refrigerare l'orzo cotto prontamente e usarlo entro pochi giorni, o congelarlo per una conservazione più lunga.
Domande frequenti
L'orzo è sicuro durante la gravidanza?Sì, l'orzo ben cotto è un cereale integrale sicuro e nutriente durante la gravidanza.
L'orzo contiene glutine?Sì, l'orzo contiene glutine, quindi dovrebbe essere evitato da chi soffre di celiachia o sensibilità al glutine.
L'orzo può aiutare la digestione durante la gravidanza?Il suo contenuto di fibre supporta una sana digestione, il che può aiutare con la stitichezza.
Lo sapevi?
L'orzo è uno dei cereali più antichi coltivati, utilizzato in alimenti e bevande per migliaia di anni.
L'orzo intero o decorticato conserva più fibre e nutrienti rispetto all'orzo perlato più lavorato.
Scansiona qualsiasi alimento. Scoprilo all'istante.Questa pagina è un solo alimento — l'app Avo ne ha centinaia, più uno scanner con fotocamera.
