L'asparago è una verdura primaverile nota per il suo contenuto di folati e il sapore delicato. È un'aggiunta nutriente e a basso contenuto calorico a una dieta in gravidanza, particolarmente preziosa all'inizio della gravidanza.
Perché fa bene in gravidanza
L'asparago è ricco di folati, che supportano lo sviluppo del tubo neurale del tuo bambino, insieme al ferro per aiutare a supportare il tuo aumentato volume sanguigno. La vitamina C e le fibre supportano ulteriormente la salute immunitaria e la digestione durante la gravidanza.
Nutrienti chiave
FolateSupporta il sano sviluppo del tubo neurale nel tuo bambino.
IronAiuta a supportare il tuo aumentato volume sanguigno durante la gravidanza.
Vitamin CSupporta la salute immunitaria e migliora l'assorbimento del ferro.
FiberSupporta una sana digestione e aiuta a prevenire la stitichezza.
Vitamin ASupporta la vista e lo sviluppo degli organi del tuo bambino.
Idee per servirlo
Asparagi arrostiti con olio d'oliva
Asparagi al vapore come contorno
Asparagi aggiunti a un soffritto
Asparagi grigliati
Asparagi in una quiche completamente cotta
Zuppa di asparagi servita calda
Sicurezza
Lava accuratamente prima dell'uso.
Lava accuratamente gli asparagi sotto acqua corrente prima di cuocerli, tagliando le estremità dure se necessario. Cuoci gli asparagi finché non sono teneri a vapore, arrostiti o bolliti, e conserva gli avanzi in frigorifero per qualche giorno. Scegli asparagi sodi e di un verde brillante quando fai la spesa ed evita quelli che appaiono appassiti o viscidi. Tagliali in pezzi più piccoli se li servi per ridurre il rischio di soffocamento.
Domande frequenti
Perché l'asparago è raccomandato nel primo trimestre?Il suo alto contenuto di folati supporta lo sviluppo precoce del tubo neurale del tuo bambino.
Posso mangiare asparagi crudi durante la gravidanza?È generalmente raccomandato lavare accuratamente e cuocere leggermente gli asparagi per una digestione più facile e per la sicurezza alimentare.
L'asparago provoca un odore nelle urine?Sì, questo è un effetto innocuo causato da composti naturali presenti negli asparagi e non è una preoccupazione per la salute.
Lo sapevi?
L'asparago è una delle fonti vegetali più ricche di folati.
Il composto che causa un odore distinto nelle urine dopo aver mangiato asparagi è innocuo e piuttosto comune.
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