Puis-je manger… ? Aliments spécifiques
Puis-je manger des crevettes enceinte ?
Oui — les crevettes peuvent être consommées sans danger pendant la grossesse tant qu'elles sont entièrement cuites. C'est l'un des meilleurs choix de fruits de mer : faible en mercure et riche en protéines.
Les crevettes sont souvent incluses dans l'avertissement général « attention aux fruits de mer », mais ce conseil concerne en réalité les poissons riches en mercure et les fruits de mer crus. Les crevettes sont naturellement faibles en mercure, donc la seule vraie règle est de les cuire correctement.
Crevettes cuites (roses, opaques, fermes) — sûres et nutritives.
Crevettes crues (sashimi, ceviche, crues dans les sushis) — à éviter.
Crevettes cuites dans un plat chaud ou un California roll — c'est bon.
Les crevettes t'apportent des protéines, de l'iode et de la B12 — tous utiles pendant la grossesse — sans l'inquiétude liée au mercure du thon ou de l'espadon.
Questions qui suivent souvent
Premier trimestre ?Oui — les crevettes cuites sont sûres à chaque trimestre.
Crevettes précuites froides ?Sûr si cuit et correctement réfrigéré ; en cas de doute, chauffer jusqu'à ce que ce soit fumant.
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