Puis-je manger… ? Aliments spécifiques
Puis-je manger de la feta pendant la grossesse ?
Oui — la feta est sûre pendant la grossesse si elle est fabriquée à partir de lait pasteurisé, ce qui est le cas de presque toute la feta de supermarché. Évite la feta fabriquée à partir de lait non pasteurisé (cru).
La véritable préoccupation concernant le fromage pendant la grossesse n'est pas sa consistance molle — c'est la listéria, qui peut se développer dans les fromages non pasteurisés. La pasteurisation la tue, et la plupart des fêtas que tu achètes sont pasteurisées.
Feta pasteurisée — sûre, cuite ou crue.
Feta non pasteurisée (« au lait cru ») — à éviter.
Tu n'es pas sûre ? Cuis-la jusqu'à ce qu'elle soit fumante — la chaleur tue la listéria.
La feta apporte du calcium, des protéines et de la B12. Elle est salée, alors maintiens des portions modérées.
Questions qui suivent souvent
De la feta dans une salade grecque ?Sûre si pasteurisée — demande au restaurant si tu as un doute.
Des pâtes à la feta cuites au four ?Sûr — c'est cuit jusqu'à ce que ce soit chaud.
Tu es dans le rayon des produits laitiers à lire les étiquettes ? Laisse Avo s'en occuper.Scanne l'emballage pour un verdict instantané pasteurisé/sûr, et enregistre tes fromages sûrs préférés dans ta liste personnelle.