Le tahini est une pâte onctueuse à base de graines de sésame moulues, apportant du fer, du calcium et des protéines. Sa texture crémeuse le rend facile à ajouter aux sauces, trempettes et vinaigrettes pendant la grossesse.
Pourquoi c'est bon pendant la grossesse
Le tahini fournit du fer et du calcium pour soutenir ton volume sanguin accru et le développement osseux de ton bébé. Sa teneur en protéines et en magnésium soutient la croissance des tissus et la fonction musculaire, tandis que les fibres contribuent à une bonne digestion pendant la grossesse.
Nutriments clés
IronSoutient l'augmentation du volume sanguin et aide à prévenir la fatigue liée à la grossesse.
CalciumSoutient le développement des os et des dents de ton bébé.
ProteinSoutient la croissance et le développement des tissus de ton bébé.
MagnesiumAide à soutenir la fonction musculaire et peut soulager les crampes aux jambes.
FiberSoutient une bonne digestion pendant la grossesse.
Idées pour le servir
Mixé dans une trempette de houmous
Arrosé sur des légumes rôtis
Mélangé à des vinaigrettes
Étendu sur des toasts de pain complet
Mélangé au porridge pour une saveur noisettée
Sécurité
Conserve le tahini au réfrigérateur après ouverture pour le garder frais, et mélange bien avant utilisation car la séparation naturelle de l'huile est normale. Choisis des produits de marques réputées et vérifie les dates de péremption avant l'achat. Si tu as une allergie au sésame, évite le tahini et discute des alternatives avec ton professionnel de la santé. Utilise un ustensile propre chaque fois que tu prélèves du pot pour éviter la contamination.
Questions fréquentes
Le tahini est-il sûr pendant la grossesse ?Oui, le tahini est sûr et nutritif pendant la grossesse, à moins que tu n'aies une allergie au sésame.
Le tahini apporte-t-il du calcium comme les produits laitiers ?Le tahini contient du calcium et peut contribuer à ton apport quotidien, bien qu'il soit généralement utilisé en complément d'autres sources de calcium plutôt qu'en remplacement.
Puis-je manger du tahini tous les jours pendant la grossesse ?Oui, de petites quantités quotidiennes dans le cadre d'une alimentation équilibrée sont généralement acceptables ; vérifie auprès de ton professionnel de la santé si tu as des préoccupations spécifiques.
Le savais-tu ?
Le tahini est un ingrédient clé du houmous et de nombreux plats du Moyen-Orient.
Il est fabriqué simplement en broyant des graines de sésame décortiquées ou non décortiquées en une pâte.
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