Les ciboules, aussi appelées oignons verts, sont un légume alliacé doux qui apporte de la vitamine C et de la vitamine A. Elles ajoutent une saveur et une couleur fraîches à de nombreux plats adaptés à la grossesse.
Pourquoi c'est bon pendant la grossesse
Les ciboules apportent de la vitamine C pour soutenir ton système immunitaire et améliorer l'absorption du fer, ainsi que de la vitamine A pour soutenir la vision et le développement des organes de ton bébé. Leur saveur douce les rend faciles à ajouter à une variété de repas tout au long de la grossesse.
Nutriments clés
Vitamin CSoutient la santé immunitaire et aide à améliorer l'absorption du fer.
Vitamin ASoutient la vision, le système immunitaire et le développement des organes de ton bébé.
Idées pour le servir
Saupoudrer des ciboules hachées sur des plats cuits
Ajouter aux soupes juste avant de servir
Mélanger aux plats de riz ou de céréales cuits
Utiliser comme garniture pour les sautés
Ajouter aux omelettes faites avec des œufs bien cuits
Sécurité
Lave-les soigneusement avant utilisation.
Lave soigneusement les ciboules sous l'eau courante, surtout près de l'extrémité de la racine où la terre peut s'accumuler. Conserve-les au réfrigérateur, soit enveloppées lâchement, soit debout dans un peu d'eau, pour les garder fraîches pendant plus d'une semaine. Coupe les extrémités des racines et toutes les parties flétries avant utilisation. Utilise une planche à découper et un couteau propres lors de la préparation des ciboules pour éviter la contamination croisée avec d'autres aliments.
Questions fréquentes
Les ciboules sont-elles sûres à manger crues pendant la grossesse ?Oui, tant qu'elles sont soigneusement lavées, les ciboules crues sont sûres à consommer pendant la grossesse.
Les ciboules apportent-elles beaucoup de nutriments ?Elles offrent un peu de vitamine C et de vitamine A, bien qu'elles soient généralement consommées en petites quantités comme garniture ou assaisonnement.
Comment dois-je conserver les ciboules pour qu'elles restent fraîches ?Conserve-les au réfrigérateur, idéalement debout dans un peu d'eau, pour les aider à rester fraîches plus longtemps.
Le savais-tu ?
Les ciboules sont récoltées avant que le bulbe ne soit entièrement formé, contrairement aux oignons matures.
Les parties blanches et vertes des ciboules sont comestibles et offrent des nutriments.
Scanne n'importe quel aliment. Sois fixée instantanément.Cette page ne présente qu'un aliment — l'app Avo en compte des centaines, plus un scanner par caméra.
