La prune est un fruit juteux et naturellement sucré qui apporte de la vitamine C, de la vitamine A et des fibres. Elle constitue une collation rafraîchissante ou un ajout aux plats à base de fruits pendant la grossesse.
Pourquoi c'est bon pendant la grossesse
La vitamine C de la prune soutient la santé immunitaire et aide ton corps à absorber le fer provenant d'autres aliments, tandis que sa teneur en fibres favorise une bonne digestion, ce qui peut être particulièrement utile si la constipation est une préoccupation. La vitamine A contribue également au développement de la vision et des organes de ton bébé.
Nutriments clés
Vitamin CSoutient la fonction immunitaire et aide à améliorer l'absorption du fer provenant des aliments végétaux.
FiberAide à la digestion et aide à soulager la constipation liée à la grossesse.
Vitamin ASoutient le développement de la vision et des organes de ton bébé.
Idées pour le servir
Mange fraîche en collation, noyau retiré
Coupe en tranches dans une salade de fruits
Fais compoter avec une touche de cannelle pour un dessert chaud
Ajoute de la prune hachée au gruau
Mixe dans un smoothie
Cuis en crumble aux fruits
Sécurité
Lave soigneusement avant utilisation.
Lave soigneusement les prunes sous l'eau courante avant de les manger, y compris si tu prévois de manger la peau. Conserve les prunes mûres au réfrigérateur et utilise-les dans les quelques jours pour une meilleure qualité, en gardant les prunes non mûres à température ambiante jusqu'à ce qu'elles ramollissent. Aucune cuisson n'est nécessaire, bien que les prunes puissent aussi être compotées ou cuites au four. Retire le noyau avant de manger ou de servir pour éviter tout risque d'étouffement.
Questions fréquentes
Puis-je manger la peau de la prune pendant la grossesse ?Oui, la peau de la prune est sûre à manger tant que le fruit est lavé soigneusement au préalable.
Les prunes séchées (pruneaux) sont-elles aussi sûres pendant la grossesse ?Oui, les prunes séchées sont sûres et sont souvent utilisées pour aider à la constipation en raison de leur teneur concentrée en fibres.
Pourquoi la prune est-elle listée comme un risque d'étouffement ?Le noyau à l'intérieur d'une prune peut présenter un risque d'étouffement, alors retire-le toujours avant de manger ou de servir, surtout si tu coupes pour de jeunes enfants également.
Le savais-tu ?
Les prunes séchées sont connues sous le nom de pruneaux et sont réputées pour leurs bienfaits digestifs.
Les prunes existent en centaines de variétés, allant du jaune au violet foncé.
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