La pizza est un pain plat cuit au four, garni de sauce tomate et de fromage, souvent avec des légumes ou de la viande. Fraîchement cuite et chaude, c'est un repas sûr pendant la grossesse ; l'attention est portée sur les garnitures.
Pourquoi c'est bon pendant la grossesse
Le fromage sur une pizza chaude est une source utile de calcium et de protéines, la base apporte des vitamines B et de l'énergie, et les garnitures de légumes ajoutent des fibres et des vitamines. Parce qu'elle est cuite à haute température, le fromage et les garnitures de charcuterie sont bien cuits, ce qui élimine les préoccupations habituelles de la grossesse à leur sujet.
Nutriments clés
CalciumLe fromage fondu fournit du calcium pour le développement des os et des dents de ton bébé.
ProteinLe fromage et toutes les garnitures de viande ajoutent des protéines qui soutiennent la croissance.
B VitaminsLa base et la sauce tomate apportent des vitamines B qui aident au métabolisme énergétique.
Idées pour le servir
Une margherita avec un supplément de tomate et de basilic
Des parts garnies de légumes avec une salade d'accompagnement
Pizza maison sur une base de céréales complètes
Quelques parts avec un verre de lait pasteurisé
Sécurité
Mange-la chaude sortie du four — la cuisson cuit à cœur les fromages à pâte molle et les charcuteries.Les restes de pizza froide avec du fromage à pâte molle, du jambon ou du salami sont mieux réchauffés jusqu'à ce qu'ils soient brûlants.Choisis des garnitures de légumes et modère les viandes très salées ou transformées.
La pizza est la plus sûre directement sortie du four : la chaleur élevée rend les fromages à pâte fleurie ou molle et les charcuteries comme le salami et le jambon sûrs à consommer. Si tu gardes des restes, réfrigère-les dans les deux heures et réchauffe-les jusqu'à ce qu'ils soient fumants plutôt que de les manger froids. Surveille la taille des portions et le sel, et ajoute une salade d'accompagnement ou des garnitures de légumes pour équilibrer le repas.
Questions fréquentes
Puis-je manger de la pizza pendant la grossesse ?Oui — une pizza fraîchement cuite et chaude est sûre. La chaleur cuit tout fromage à pâte molle ou charcuterie sur le dessus.
La pizza au salami ou au jambon est-elle sûre pendant la grossesse ?Lorsque la pizza est cuite jusqu'à ce qu'elle soit chaude, la viande est bien cuite et sûre ; évite d'ajouter de la charcuterie froide après la cuisson.
Puis-je manger des restes de pizza froide enceinte ?Réchauffe-la jusqu'à ce qu'elle soit brûlante, surtout si elle contient du fromage à pâte molle ou de la charcuterie.
Le savais-tu ?
La cuisson du fromage sur une pizza le porte bien au-delà de la température qui tue la listeria, c'est pourquoi une pizza chaude est sûre même avec du fromage à pâte molle.
Une part de pizza au fromage fournit environ un dixième de ton apport quotidien en calcium.
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