Le jus de citron est un jus d'agrumes acidulé couramment utilisé pour égayer les plats, les vinaigrettes et les boissons. C'est une bonne source de vitamine C et il peut aider à calmer les nausées chez certaines personnes.
Pourquoi c'est bon pendant la grossesse
La vitamine C soutient ton système immunitaire et aide ton corps à absorber le fer des aliments d'origine végétale, ce qui est utile lorsque tu suis un régime de grossesse riche en fer. De nombreuses personnes enceintes trouvent également la saveur fraîche et acidulée du jus de citron utile pour soulager les nausées légères.
Nutriments clés
Vitamin CSoutient la santé immunitaire et améliore l'absorption du fer des aliments consommés au même repas.
Idées pour le servir
Pressé dans de l'eau pour une boisson rafraîchissante
Fouetté dans une vinaigrette
Ajouté à du poisson ou du poulet cuit pour la saveur
Mélangé dans du thé pour aider à calmer les nausées
Arrosé sur des légumes à la vapeur
Sécurité
Lave soigneusement avant utilisation.
Lave soigneusement les citrons avant de les trancher ou de les presser, car les bactéries présentes sur la peau peuvent se transférer au jus lorsque le fruit est coupé. Choisis des citrons frais et sans défaut ou du jus en bouteille pasteurisé pour plus de commodité. Conserve le jus frais au réfrigérateur dans un récipient hermétique et utilise-le dans les quelques jours pour une meilleure qualité. Parce que le jus de citron est acide, te rincer la bouche avec de l'eau après peut aider à protéger l'émail des dents, ce qui est à noter étant donné les effets de la grossesse sur la santé dentaire.
Questions fréquentes
Le jus de citron peut-il aider contre les nausées matinales ?De nombreuses personnes enceintes trouvent l'odeur ou le goût du citron apaisants pour les nausées légères, bien que les résultats varient d'une personne à l'autre.
Le jus de citron en bouteille est-il aussi sûr que le frais ?Oui, le jus de citron en bouteille pasteurisé est sûr et une alternative pratique au frais.
Trop de jus de citron peut-il nuire à l'émail des dents pendant la grossesse ?Une exposition fréquente aux boissons acides peut ramollir l'émail avec le temps, il est donc judicieux de se rincer la bouche avec de l'eau après et d'éviter de le siroter constamment.
Le savais-tu ?
Un seul citron contient une portion substantielle de l'apport quotidien recommandé en vitamine C.
Le goût aigre du citron provient de l'acide citrique, qui agit également comme un exhausteur de saveur naturel en cuisine.
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