Le merlu est un poisson blanc doux, une excellente source de protéines maigres et d'acides gras oméga-3. Il est considéré comme un poisson à faible teneur en mercure, ce qui en fait un bon choix régulier pendant la grossesse lorsqu'il est bien cuit.
Pourquoi c'est bon pendant la grossesse
Le merlu apporte du DHA et des graisses oméga-3 qui soutiennent le développement du cerveau et des yeux de ton bébé, ainsi que des protéines maigres pour la croissance des tissus. Le zinc et les vitamines B soutiennent davantage ton système immunitaire et tes besoins énergétiques pendant la grossesse.
Nutriments clés
DHASoutient le développement du cerveau et des yeux de ton bébé.
ProteinFournit les éléments constitutifs des tissus en croissance de ton bébé.
Omega-3Soutient le développement du cerveau et du système nerveux.
ZincSoutient la fonction immunitaire et la croissance cellulaire saine.
B VitaminsAident à convertir les aliments en énergie pour toi et ton bébé.
Idées pour le servir
Merlu au four avec citron et herbes
Merlu poêlé bien cuit
Merlu dans un ragoût de poisson entièrement cuit
Merlu grillé avec légumes
Filets de merlu en sauce légère
Galettes de merlu, entièrement cuites
Sécurité
Cuis bien; choix à faible teneur en mercure.
Choisis du merlu frais qui semble humide et sent propre, ou sélectionne des filets congelés provenant d'une source fiable. Cuis le merlu soigneusement jusqu'à ce qu'il s'effeuille facilement et soit opaque partout, en évitant toute préparation crue ou pas assez cuite. Conserve le poisson frais au réfrigérateur et utilise-le dans un jour ou deux, ou garde-le congelé jusqu'à ce qu'il soit prêt à être cuit. En tant que poisson à faible teneur en mercure, le merlu peut être consommé régulièrement dans le cadre d'une alimentation variée.
Questions fréquentes
Le merlu est-il un poisson sûr à consommer pendant la grossesse ?Oui, le merlu est considéré comme un poisson à faible teneur en mercure et est sûr lorsqu'il est bien cuit.
À quelle fréquence puis-je manger du merlu pendant la grossesse ?Tu peux en consommer quelques fois par semaine dans le cadre d'une consommation variée de fruits de mer, aux côtés d'autres options à faible teneur en mercure.
Comment savoir si le merlu est entièrement cuit ?La chair doit être opaque et s'effeuiller facilement à la fourchette sur tout le filet.
Le savais-tu ?
Le merlu est un poisson populaire dans les cuisines méditerranéennes et des côtes atlantiques.
Sa saveur douce en fait une option polyvalente pour celles qui trouvent les poissons au goût plus prononcé moins attrayants.
Scanne n'importe quel aliment. Sois fixée instantanément.Cette page ne présente qu'un aliment — l'app Avo en compte des centaines, plus un scanner par caméra.
