Thé vert
Transformés
Le thé vert est fabriqué à partir de feuilles de thé non oxydées, ce qui donne une infusion herbacée et plus légère avec moins de caféine que le thé noir. Il est acceptable avec modération pendant la grossesse — deux ou trois tasses par jour — à consommer en dehors des repas et des suppléments car il peut interférer avec l'absorption du folate.
Pourquoi c'est bon pendant la grossesse
Le thé vert est riche en catéchines, les antioxydants qui lui donnent sa réputation, et une tasse contient environ 30 mg de caféine, moins de la moitié de celle du café. Pour une boisson chaude plus légère que le thé noir et qui te maintient hydratée, deux ou trois tasses par jour est une habitude raisonnable.
Nutriments clés
Idées pour le servir
Sécurité
La caféine du thé vert est modeste, mais ses catéchines (surtout l'EGCG) peuvent se lier au folate et réduire la quantité que tu absorbes des aliments et de ton comprimé d'acide folique — une préoccupation en début de grossesse lorsque le folate protège contre les anomalies du tube neural. Le conseil pratique est de limiter le thé vert à deux ou trois tasses, de le boire une heure ou plus après ton supplément et tes repas riches en fer, et d'éviter complètement les extraits concentrés de thé vert et les suppléments 'brûle-graisses'. Le matcha est une feuille entière moulue, donc un bol peut contenir 60 à 70 mg de caféine, plus du double d'une tasse infusée. Tout cela compte pour la limite quotidienne de 200 mg, tout comme le café, le cola et le chocolat.
Le thé vert contient environ 30 mg de caféine par tasse ; limite-toi à deux ou trois tasses par jour.Bois-le en dehors des repas et de ton acide folique, car il peut réduire l'absorption du folate.Évite les extraits et suppléments de thé vert.Infuse avec de l'eau juste après l'ébullition pendant une à deux minutes ; une infusion plus courte réduit l'amertume et la caféine. Prends ta vitamine prénatale avec de l'eau ou du jus d'orange, pas du thé vert, et laisse une heure entre le thé et un repas riche en fer. Traite le matcha comme une boisson plus forte et compte-le comme deux tasses. Le bubble tea au thé vert, le thé vert glacé d'une chaîne et les lattes au thé vert comptent également, et ajoutent souvent beaucoup de sucre.