Le granola est un mélange de flocons d'avoine grillés avec des noix, des graines, de l'huile et un édulcorant comme le miel, formant des grappes croustillantes, souvent avec des fruits secs ; le muesli est la version non grillée. Il est sûr pendant la grossesse et nutritif, la taille de la portion étant la seule chose à surveiller.
Pourquoi c'est bon pendant la grossesse
L'avoine, les noix et les graines apportent des fibres pour une digestion ralentie pendant la grossesse, du magnésium qui peut soulager les crampes aux jambes, ainsi que des graisses saines, du fer et du zinc. Avec du yaourt, cela constitue un petit-déjeuner riche en calcium et en protéines qui te rassasie tout au long de la matinée.
Nutriments clés
FiberL'avoine et les noix fournissent des fibres solubles et insolubles qui aident à prévenir la constipation.
Healthy FatsLes noix et les graines apportent des graisses insaturées qui soutiennent le cerveau de ton bébé et ta propre énergie.
MagnesiumL'avoine, les amandes et les graines de courge sont riches en magnésium, qui soutient la fonction musculaire et nerveuse.
IronL'avoine et les graines ajoutent du fer non héminique, mieux absorbé avec des baies ou du jus d'orange.
B VitaminsLes flocons d'avoine et les noix complètes fournissent de la thiamine et du folate.
Idées pour le servir
Sur du yaourt grec avec des baies fraîches
Saupoudré sur du porridge pour le croquant
Avec du lait et des tranches de banane
En couches avec du yaourt et des fruits compotés en parfait
Granola maison faible en sucre avec graines de courge et amandes
Sécurité
Sûr ; une portion de 45 g est suffisante, car de nombreuses marques contiennent 10 g ou plus de sucre par portion.
Le granola est un aliment cuit et stable qui ne présente aucune préoccupation de sécurité pendant la grossesse, donc les points pratiques sont la portion et le sucre : une portion de 45 g représente environ un tiers de tasse, et les marques varient de 3 g à 15 g de sucre par portion, alors lis l'étiquette ou fais le tien. Si tu as du diabète gestationnel, choisis un granola faible en sucre et associe-le à du yaourt grec pour ralentir l'absorption des glucides. Sers-le sur du yaourt ou du lait pasteurisé, et ajoute des fruits frais pour la vitamine C afin d'aider à absorber le fer. Conserve-le dans un récipient hermétique pour que les noix restent fraîches.
Questions fréquentes
Le granola est-il sain pendant la grossesse ?Oui, le granola apporte des fibres, du magnésium, des graisses saines et du fer ; choisis une marque moins sucrée et respecte une portion de 45 g.
Puis-je manger du granola si j'ai du diabète gestationnel ?Généralement oui en petite portion avec du yaourt, mais choisis un granola faible en sucre et vérifie avec ton équipe de diabétologie comment il s'intègre à ton plan.
Le muesli est-il meilleur que le granola pendant la grossesse ?Le muesli n'est pas grillé et est souvent moins riche en sucre et en huile, c'est donc une option légèrement plus légère avec les mêmes flocons d'avoine, noix et fibres.
Le savais-tu ?
La teneur en sucre varie plus entre les marques de granola qu'entre presque toutes les autres céréales, de moins de 5 g à plus de 15 g par portion.
Faire du granola à la maison te permet de réduire le sucre de moitié et d'ajouter des graines comme le lin et le chia pour un supplément d'oméga-3.
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