La plie est un poisson blanc doux et feuilleté qui fournit du DHA, des protéines, des acides gras oméga-3 et des vitamines B. En tant qu'option de fruits de mer à faible teneur en mercure, c'est un bon choix à inclure régulièrement pendant la grossesse. Sa saveur délicate se prête bien aux méthodes de cuisson simples et complètes.
Pourquoi c'est bon pendant la grossesse
Le DHA et les oméga-3 présents dans la plie soutiennent le développement du cerveau et des yeux de ton bébé, ce qui est particulièrement important à mesure que la grossesse avance. Ses protéines contribuent à la croissance des tissus de ton bébé, tandis que les vitamines B soutiennent le métabolisme énergétique et le développement du système nerveux. En tant que poisson à faible teneur en mercure, la plie peut faire partie de ta rotation régulière de fruits de mer pendant la grossesse.
Nutriments clés
DHASoutient le développement du cerveau et des yeux de ton bébé.
ProteinConstruit et soutient les tissus en croissance de ton bébé.
Omega-3Contribue au développement sain du cerveau fœtal et à la santé cardiovasculaire.
B VitaminsSoutient le métabolisme énergétique et la fonction du système nerveux.
Idées pour le servir
Plie au four avec du citron et des herbes
Filets de plie poêlés jusqu'à cuisson complète
Plie cuite en papillote avec des légumes
Plie grillée servie avec un accompagnement de céréales
Plie à la vapeur avec un assaisonnement léger
Sécurité
Cuis bien ; choix à faible teneur en mercure.
Achète la plie auprès d'une source fiable, en la gardant bien réfrigérée et en l'utilisant dans les un ou deux jours suivant l'achat, ou en la congelant pour une utilisation ultérieure. Cuis la plie soigneusement jusqu'à ce qu'elle devienne opaque et se défasse facilement à la fourchette, en évitant les préparations crues ou insuffisamment cuites comme les sushis pendant la grossesse. Conserve le poisson cru séparément des autres aliments pour éviter la contamination croisée, et lave-toi les mains et les surfaces après manipulation. Réchauffe tous les restes cuits jusqu'à ce qu'ils soient fumants avant de les consommer à nouveau.
Questions fréquentes
La plie est-elle un poisson sûr à consommer pendant la grossesse ?Oui, la plie est un poisson à faible teneur en mercure qui peut être consommée régulièrement en toute sécurité lorsqu'elle est bien cuite.
Comment la plie doit-elle être préparée pendant la grossesse ?Elle doit être cuite jusqu'à ce qu'elle soit opaque et feuilletée, en évitant toute forme crue ou insuffisamment cuite.
La plie peut-elle aider à couvrir les besoins en oméga-3 pendant la grossesse ?Oui, elle fournit du DHA et des oméga-3 qui soutiennent le développement cérébral de ton bébé.
Le savais-tu ?
La plie est un poisson plat dont les deux yeux sont situés sur un même côté du corps, une adaptation à la vie sur le fond marin.
Sa position basse dans la chaîne alimentaire contribue à ses niveaux de mercure généralement faibles.
Scanne n'importe quel aliment. Sois fixée instantanément.Cette page ne présente qu'un aliment — l'app Avo en compte des centaines, plus un scanner par caméra.
