Le café décaféiné est du café ordinaire dont la majeure partie de la caféine a été retirée, généralement par un processus à l'eau ou au CO2, laissant le goût et le rituel. C'est un échange simple pendant la grossesse : une tasse ne contient que quelques milligrammes de caféine.
Pourquoi c'est bon pendant la grossesse
Le décaféiné te permet de conserver ta routine matinale et les petites quantités de magnésium, de potassium et d'antioxydants du café tout en éliminant la caféine qui doit être comptée. C'est le moyen le plus simple de savourer une deuxième ou une troisième tasse une fois que tu as bu ta tasse caféinée quotidienne.
Nutriments clés
MagnesiumUne tasse de décaféiné conserve le magnésium modeste du café, environ 10 mg.
PotassiumLes infusions décaféinées contiennent un peu de potassium, environ 100 mg par tasse.
Idées pour le servir
Un flat white décaféiné après ta tasse du matin
Café décaféiné à la cafetière avec le petit-déjeuner
Latte glacé décaféiné au lait d'avoine
Expresso décaféiné après le dîner
Sécurité
Le décaféiné contient 2 à 5 mg de caféine par tasse, il n'entame donc pratiquement pas la limite quotidienne de 200 mg.Le décaféiné des cafés peut être plus élevé, jusqu'à environ 15 mg par tasse.
Choisis du décaféiné étiqueté 'Swiss Water' ou 'procédé au CO2' si tu veux éviter les grains décaféinés par solvant, bien que toutes les méthodes soient considérées comme sûres et que les niveaux de résidus soient négligeables. Le décaféiné contient toujours les acides qui peuvent aggraver les brûlures d'estomac, donc une tasse plus petite et plus lactée aide si le reflux est un problème. Demande explicitement du décaféiné dans les cafés et vérifie la tasse — les confusions sont courantes — et souviens-toi qu'un 'half-caff' contient toujours environ la moitié de la caféine d'une tasse normale. Prépare-le avec du lait pasteurisé comme d'habitude.
Questions fréquentes
Le café décaféiné est-il sûr pendant la grossesse ?Oui — une tasse ne contient que 2 à 5 mg de caféine, et les méthodes de décaféination ne laissent aucun résidu significatif.
Combien de caféine y a-t-il dans le décaféiné ?Généralement 2 à 5 mg par tasse à la maison et jusqu'à 15 mg dans certains décaféinés de café, contre environ 95 mg dans un café filtre ordinaire.
Puis-je boire du décaféiné sans limite pendant ma grossesse ?La caféine n'est pas le problème, mais le décaféiné est toujours acide et peut aggraver les brûlures d'estomac, donc quelques tasses par jour est une limite raisonnable.
Le savais-tu ?
La décaféination élimine environ 97 % de la caféine ; les règles de l'UE exigent que le café décaféiné contienne moins de 0,1 % de caféine en poids.
Le procédé Swiss Water utilise uniquement de l'eau et des filtres à charbon, sans solvants chimiques, pour extraire la caféine des grains verts.
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