Un croissant est une viennoiserie feuilletée et beurrée, faite à base de farine de blé, de beurre et d'un peu d'œuf. Il est sûr pendant la grossesse et constitue une gâterie agréable, bien qu'il apporte plus d'énergie que de nutriments.
Pourquoi c'est bon pendant la grossesse
Un croissant est un petit-déjeuner facile et doux lorsque les nausées rendent les aliments plus lourds peu appétissants, et sa farine apporte quelques vitamines B. L'associer à des fruits, du yaourt ou un œuf en fait un repas plus équilibré.
Nutriments clés
B VitaminsLes viennoiseries à base de farine apportent un peu de thiamine et de niacine pour le métabolisme énergétique.
Idées pour le servir
Chaud avec un peu de confiture et un verre de lait pasteurisé
Ouvert et garni d'œufs brouillés
Accompagné de yaourt grec et de baies
Avec une tranche de fromage à pâte dure et de tomate
Sécurité
Les croissants natures sont sûrs ; ils sont entièrement cuits.Les croissants fourrés au fromage à pâte molle ou au jambon cru sont bons lorsqu'ils sont fraîchement cuits et chauds.Riche en beurre et en farine raffinée — une gâterie occasionnelle plutôt qu'un aliment de base quotidien.
Achète-le dans une boulangerie ou un supermarché et consomme-le dans un ou deux jours, car la pâte au beurre rancit rapidement. Un croissant chaud avec une garniture de fromage à pâte molle ou de jambon est sûr lorsqu'il a été bien cuit ; sois plus prudente avec ceux qui sont froids et pré-remplis, provenant d'un rayon réfrigéré. Équilibre la viennoiserie avec des protéines et des fruits pour que le repas te tienne rassasiée plus longtemps.
Questions fréquentes
Puis-je manger des croissants pendant la grossesse ?Oui — un croissant cuit est sûr. Savoure-le comme une gâterie et ajoute des protéines ou des fruits pour l'équilibre.
Les croissants jambon-fromage sont-ils sûrs pendant la grossesse ?Lorsqu'ils sont fraîchement cuits et chauds, oui ; évite ceux qui sont froids et fourrés au fromage à pâte molle ou au jambon de charcuterie après la cuisson.
Pourquoi les croissants me donnent-ils faim si vite ?Ils sont principalement composés de farine raffinée et de beurre, ils se digèrent donc rapidement ; associe-les à des œufs, du yaourt ou des fruits.
Le savais-tu ?
Un croissant classique compte plus de cinquante couches de beurre et de pâte, fines comme du papier, pliées ensemble.
Les croissants sont originaires de Vienne, pas de France — les Français les ont rendus célèbres.
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