Crabe

Prudence★★★★★

Poissons et fruits de mer

Le crabe est un crustacé savoureux qui apporte du calcium, des protéines, du zinc et des vitamines B. Lorsqu'il est entièrement cuit et bien sourcé, il peut être un ajout nutritif à une alimentation de grossesse avec modération.

Pourquoi c'est bon pendant la grossesse

Les protéines et le calcium du crabe soutiennent le développement des tissus et des os de ton bébé, tandis que le zinc contribue à une croissance cellulaire saine et à la fonction immunitaire. Les vitamines B aident également à ton métabolisme énergétique pendant la grossesse.

Nutriments clés

CalciumSoutient le développement des os et des dents de ton bébé.

ProteinFournit les éléments constitutifs essentiels pour les tissus en croissance de ton bébé.

ZincSoutient la fonction immunitaire et une division cellulaire saine.

B VitaminsSoutient le métabolisme énergétique et la fonction du système nerveux.

Idées pour le servir

Chair de crabe entièrement cuite ajoutée à un plat de pâtes chaud

Crab cakes faits avec de la chair de crabe bien cuite

Ajouté à une soupe ou une chaudrée cuite

Mélangé dans un plat de riz chaud

Sécurité

Le crabe doit toujours être cuit à fond pour réduire le risque de maladies d'origine alimentaire, et il est préférable de choisir du crabe provenant de fournisseurs réputés et bien sourcés. Comme pour les autres fruits de mer, maintiens des portions modérées et varie tes choix de fruits de mer pour aider à gérer l'exposition aux contaminants environnementaux. Évite tout plat de crabe préparé avec de la chair crue ou insuffisamment cuite, et vérifie que tous les produits de crabe pré-préparés, comme certains crabes d'imitation, sont correctement préparés et stockés.

Cuis à fond ; choisis une bonne provenance.

Cuis le crabe à fond jusqu'à ce que la chair soit opaque et ferme, en jetant tout crabe qui sent mauvais ou a une texture inhabituelle. Achète auprès de sources réputées et garde-le au réfrigérateur ou sur de la glace jusqu'à ce que tu sois prête à le cuisiner, en utilisant le crabe frais dans un délai d'un ou deux jours après l'achat. Conserve les restes au réfrigérateur et réchauffe-les jusqu'à ce qu'ils soient fumants avant de les manger à nouveau. Évite les plats de crabe servis crus ou insuffisamment cuits, et choisis des fruits de mer bien sourcés et correctement manipulés.

Questions fréquentes

Le crabe est-il sûr à manger pendant la grossesse ?Oui, le crabe bien cuit provenant d'une source réputée est généralement sûr avec modération pendant la grossesse.

Quelle quantité de crabe puis-je manger pendant la grossesse ?Des quantités modérées, quelques portions par semaine dans le cadre de choix variés de fruits de mer, est une approche raisonnable.

Puis-je manger du crabe de style sushi pendant la grossesse ?Seulement s'il est entièrement cuit ; les préparations de crabe cru ou insuffisamment cuit doivent être évitées pendant la grossesse.

Le savais-tu ?

Le crabe est naturellement faible en gras tout en offrant une bonne quantité de protéines.

Sa teneur en zinc est parmi les plus élevées que l'on trouve dans les fruits de mer.

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