Les cookies et les biscuits sont de petites douceurs cuites au four, faites de farine, de sucre, de beurre et souvent d'œuf. Une fois cuits, ils sont parfaitement sûrs pendant la grossesse ; la prudence ne concerne que la pâte crue, et c'est le sucre qui les maintient dans la catégorie des gâteries.
Pourquoi c'est bon pendant la grossesse
Un cookie offre du réconfort et un coup de fouet rapide plutôt que des nutriments, ce qui n'est pas négligeable pendant une grossesse fatigante, et les biscuits nature sont un remède éprouvé contre les nausées matinales. Les versions à l'avoine ou aux céréales complètes ajoutent un peu de fibres.
Nutriments clés
B VitaminsLa farine enrichie donne aux cookies une trace de thiamine et d'acide folique.
IronL'enrichissement de la farine ajoute une petite quantité de fer à chaque biscuit.
Idées pour le servir
Deux biscuits à l'avoine avec un verre de lait
Un biscuit nature avant de te lever les matins nauséeux
Des cookies maison à l'avoine et aux raisins secs avec moins de sucre
Un cookie accompagné de fruits et de yaourt
Un biscuit digestif avec une tranche de cheddar
Sécurité
Les cookies cuits sont sûrs ; laisse de côté la pâte à cookie crue, car elle contient de l'œuf cru et de la farine crue.
La seule chose à éviter est la pâte à cookie crue, qu'elle provienne du bol ou d'un pot, car elle contient de l'œuf cru et de la farine non cuite qui peuvent transporter la salmonelle et E. coli ; la glace à la pâte à cookie achetée en magasin est faite avec de la pâte traitée thermiquement et est sûre. Les cookies cuits ne nécessitent aucune autre précaution. Les cookies du commerce sont souvent plus gros qu'ils n'y paraissent et un seul grand peut contenir 15 à 20 g de sucre, donc deux ou trois petits biscuits constituent une portion raisonnable. Garde un paquet de biscuits nature près du lit si tu te réveilles avec des nausées.
Questions fréquentes
Puis-je manger des cookies pendant ma grossesse ?Oui, les cookies et biscuits cuits sont sûrs ; évite simplement la pâte crue.
La pâte à cookie crue est-elle dangereuse pendant la grossesse ?La pâte crue contient de l'œuf et de la farine non cuits, qui peuvent tous deux transporter des bactéries ; la glace à la pâte à cookie achetée en magasin utilise de la pâte traitée et est sûre.
Les biscuits aident-ils contre les nausées matinales ?Beaucoup de personnes trouvent qu'un biscuit sec nature avant de sortir du lit atténue les nausées, car un estomac vide les aggrave souvent.
Le savais-tu ?
La farine, pas seulement l'œuf, est la raison pour laquelle la pâte crue présente un risque ; la farine non cuite a été liée à des épidémies d'E. coli.
Un seul grand cookie de boulangerie peut contenir plus de sucre qu'une tablette de chocolat.
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