Le chocolat est fabriqué à partir de solides de cacao, de beurre de cacao et de sucre, avec du lait ajouté pour le chocolat au lait. Il est sûr pendant la grossesse et quelques carrés par jour constituent une gâterie raisonnable ; la caféine qu'il contient est faible mais réelle.
Pourquoi c'est bon pendant la grossesse
Le chocolat noir contient des quantités significatives de magnésium, de fer et de flavanols antioxydants, et un ou deux carrés sont une façon judicieuse de satisfaire une envie de sucré. Certaines études associent une consommation modeste de chocolat pendant la grossesse à une tension artérielle légèrement plus basse, bien que le sucre et les calories signifient que de petites portions restent pertinentes.
Nutriments clés
MagnesiumLe chocolat noir est l'une des sources quotidiennes les plus riches en magnésium, ce qui aide à soulager les crampes musculaires et à améliorer le sommeil.
IronLes solides de cacao fournissent du fer non héminique, mieux absorbé avec un aliment riche en vitamine C.
PotassiumLe cacao ajoute un peu de potassium qui aide à équilibrer les fluides.
Idées pour le servir
Deux carrés de chocolat noir à 70 % après le dîner
Fraises trempées dans le chocolat
Un petit carré fondu sur du porridge
Chocolat chaud fait avec du lait pasteurisé
Chocolat noir haché dans un mélange de noix et de fruits secs
Sécurité
Sûr avec modération ; une tablette de chocolat noir de 40 g contient environ 25 mg de caféine, le chocolat au lait environ 8 mg.Compte-le dans ta limite quotidienne de 200 mg de caféine si tu en manges beaucoup.
Le chocolat ne nécessite aucune précaution de sécurité alimentaire, donc la seule arithmétique est la caféine : une tablette de chocolat noir de 40 g contient environ 25 mg, le chocolat au lait environ 8 mg, et une tasse de chocolat chaud environ 5 mg, toutes petites par rapport à la limite quotidienne de 200 mg mais à prendre en compte si tu bois aussi du café ou du thé. Un chocolat plus noir signifie plus de cacao, plus de magnésium et de fer, et plus de caféine, donc 70 % est un bon équilibre. Limite les portions à quelques carrés ou une petite tablette, et si les brûlures d'estomac sont un problème, le chocolat est un déclencheur courant qu'il vaut mieux consommer plus tôt dans la journée.
Questions fréquentes
Puis-je manger du chocolat enceinte ?Oui, le chocolat est sûr avec modération ; sa teneur en caféine est faible, une tablette entière de chocolat noir contenant environ 25 mg pour une limite quotidienne de 200 mg.
Le chocolat noir est-il meilleur que le chocolat au lait pendant la grossesse ?Le chocolat noir contient plus de magnésium, de fer et de flavanols et moins de sucre, mais aussi plus de caféine ; l'un ou l'autre est acceptable en portions raisonnables.
Le chocolat aggrave-t-il les brûlures d'estomac pendant la grossesse ?Oui, car il détend le sphincter à l'entrée de l'estomac ; si tu le remarques, essaie de plus petites quantités plus tôt dans la journée.
Le savais-tu ?
Tu devrais manger environ huit tablettes de chocolat noir pour atteindre la limite quotidienne de caféine avec le chocolat seul.
Les flavanols de cacao peuvent améliorer la circulation sanguine, c'est pourquoi le chocolat apparaît dans les études sur la tension artérielle pendant la grossesse.
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