Le toast à l'avocat est de l'avocat mûr écrasé étalé sur du pain grillé, généralement agrémenté de citron, de sel et de piment. Il est sûr à chaque trimestre et l'un des petits-déjeuners rapides les plus nutritifs que tu puisses préparer pendant la grossesse.
Pourquoi c'est bon pendant la grossesse
Un demi-avocat apporte des graisses monoinsaturées, environ 80 µg de folate, plus de potassium qu'une banane et une bonne dose de fibres, tandis que le pain grillé complet ajoute des vitamines B et plus de fibres. C'est rapide, assez doux pour un matin nauséeux et ça te tient rassasiée, ce qui en fait un choix fiable du premier au dernier trimestre.
Nutriments clés
Healthy FatsLes graisses monoinsaturées de l'avocat soutiennent le cerveau de ton bébé et t'aident à absorber les vitamines liposolubles du reste du repas.
FiberL'avocat et le pain complet ensemble apportent plusieurs grammes de fibres, aidant à lutter contre la constipation de grossesse.
FolateUn demi-avocat fournit environ un cinquième du folate dont tu as besoin quotidiennement pour le développement du tube neural de ton bébé.
PotassiumL'avocat est l'un des aliments les plus riches en potassium, utile pour l'équilibre hydrique et pour soulager les crampes aux jambes.
B VitaminsLe pain complet grillé et l'avocat apportent de la B6, de la thiamine et de la niacine pour l'énergie et pour soulager les nausées.
Idées pour le servir
Avocat écrasé sur pain complet grillé avec citron et piment
Garni d'un œuf dur et de graines de courge
Avec des tranches de tomate et un émietté de feta pasteurisée
Avocat et houmous sur pain aux graines grillé
Avec du paprika fumé et un filet d'huile d'olive
Sécurité
Sûr ; lave la peau de l'avocat avant de le couper et consomme-le le jour même une fois écrasé.Un œuf dur ou un œuf au plat bien cuit par-dessus en fait un repas complet.
Lave la peau de l'avocat sous l'eau courante avant de le couper afin que le couteau ne transporte pas de bactéries de la peau vers la chair, et utilise un avocat mûr qui cède légèrement à la pression. Écrase-le juste avant de manger et presse du citron ou du citron vert, ce qui le maintient vert et ajoute de la vitamine C pour aider à absorber le fer des graines ou des œufs qui l'accompagnent. Choisis du pain complet ou aux graines pour plus de fibres et de vitamines B, et sale légèrement si tu surveilles ta tension artérielle. Dans les cafés, le toast à l'avocat est une commande sûre ; demande simplement que tout œuf par-dessus soit bien cuit plutôt que poché coulant, sauf si tu es au Royaume-Uni où les œufs estampillés Lion sont considérés comme sûrs mi-cuits.
Questions fréquentes
Le toast à l'avocat est-il bon pendant la grossesse ?Oui, c'est l'un des meilleurs repas rapides pendant la grossesse, avec des graisses saines, du folate, du potassium et des fibres de l'avocat, ainsi que des vitamines B du pain complet.
Puis-je manger du toast à l'avocat avec un œuf poché pendant la grossesse ?Oui, si l'œuf est cuit jusqu'à ce que le blanc et le jaune soient fermes, ou s'il s'agit d'un œuf estampillé Lion du Royaume-Uni ; sinon, demande-le bien poché ou remplace-le par un œuf au plat bien cuit ou un œuf dur.
Quelle quantité d'avocat puis-je manger par jour pendant la grossesse ?Un demi à un avocat par jour est une quantité raisonnable ; il est dense en calories, mais les graisses, le folate et les fibres sont tous utiles et il n'y a pas de limite de sécurité.
Le savais-tu ?
L'avocat est botaniquement une baie, et c'est l'un des rares fruits qui contient une quantité significative de matières grasses.
Un demi-avocat contient plus de potassium qu'une banane moyenne, environ 490 mg.
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