¿Puedo comer…? Alimentos específicos
¿Puedo comer salmón ahumado durante el embarazo?
El salmón ahumado en frío conlleva un pequeño riesgo de listeria, así que caliéntalo hasta que humee, o elige salmón enlatado/pasteurizado en su lugar. El salmón ahumado en caliente y el salmón cocido están bien.
El salmón ahumado en frío no está cocido, solo curado, por lo que (raramente) puede contener listeria. Lo más seguro es calentarlo bien o elegir una alternativa cocida.
Salmón cocido y salmón ahumado en caliente: seguros.
Salmón ahumado en frío calentado hasta que humee (por ejemplo, cocinado en una pasta o sobre tostadas calientes): seguro.
Salmón ahumado en frío directamente del paquete: es mejor evitarlo o calentarlo primero.
El salmón es una fuente principal de DHA omega-3 para el cerebro de tu bebé, por lo que vale la pena incluirlo cocido.
Dudas relacionadas frecuentes
¿Salmón enlatado?Seguro y conveniente.
¿Comiste un poco frío?La listeria es rara; estate atenta a síntomas parecidos a los de la gripe y llama a tu profesional de la salud si estás preocupada.
Avo marca automáticamente los alimentos que "necesitan calentarse primero".Escanea o busca cualquier producto y Avo te dirá si es seguro tal cual o necesita cocción, además de rastrear tus omega-3.