¿Puedo comer…? Alimentos específicos
¿Puedo comer cangrejo o surimi durante el embarazo?
El cangrejo cocido es seguro con moderación durante el embarazo, y el surimi (cangrejo de imitación) está cocido y está bien — solo evítalo en rollos de sushi crudos. Ambos son de bajo riesgo cuando están cocidos.
El cangrejo real es bajo a moderado en mercurio y seguro cocido. El surimi (cangrejo de imitación) está hecho de pescado blanco cocido, así que también está bien — la única precaución es cuando forma parte de un rollo de sushi crudo.
Cangrejo cocido (fresco, enlatado o en un plato caliente).
Surimi (ya está precocido) — por ejemplo, en un rollo California cocido.
Cualquier cangrejo en un rollo que también contenga pescado crudo.
Dudas relacionadas frecuentes
¿Cuánto cangrejo?Porciones moderadas; está bien como parte de una ingesta variada de mariscos.
¿Palitos de cangrejo como snack?Cocidos y bien, aunque bastante procesados/salados.
Avo aclara la confusión de "¿está cocido?" en el mostrador de sushi.Escanea o busca un veredicto instantáneo.