먹어도 될까요…? 특정 음식
임신 중 프로슈토를 먹어도 될까요?
임신 중 프로슈토를 먹기 전에 조리하세요. 염장되었지만 조리되지 않은 육류는 김이 날 때까지 가열해야 해요. 차가운 상태로는 피하는 것이 가장 좋아요.
프로슈토는 조리된 것이 아니라 염장된 것이므로, 다른 염장육과 마찬가지로 리스테리아균이나 톡소플라스마증의 작은 위험을 가질 수 있어요. 가열하면 안전해져요.
뜨거운 요리에 조리되거나 오븐에 바삭하게 구워진 프로슈토 (예: 뜨거운 피자 위에).
샤퀴테리 보드에 있는 차가운 프로슈토나 멜론에 싸인 프로슈토는 피하는 것이 좋아요.
자주 이어지는 질문
먼저 얼리면 괜찮을까요?냉동은 톡소플라스마증 위험을 줄이지만 리스테리아균 위험은 줄이지 못해요. 조리하는 것이 가장 확실한 방법이에요.
차가운 상태로 한 조각만 먹는 건요?위험은 낮지만 0은 아니에요. 가열하는 것이 가장 안전해요.
샤퀴테리 보드를 먹을 예정인가요? 먼저 Avo로 확인해보세요.염장육과 치즈에 대한 즉각적인 판단, 그리고 외식 시 저장해둔 안전 목록을 확인하세요.