흰 고구마
안전★★★★★
채소
흰 고구마는 주황색 품종과 비슷하지만 살이 더 옅고 약간 더 건조한 식감을 가진 녹말 뿌리채소예요. 칼륨, 비타민 C, 비타민 A, 섬유질, 비타민 B군이 풍부하답니다.
임신 중에 좋은 이유
칼륨은 체액 균형을 조절하고 건강한 혈압을 유지하는 데 도움을 주는데, 이는 혈액량이 증가함에 따라 모두 중요해요. 비타민 C와 비타민 A는 아기의 면역 및 조직 발달을 지원하고, 섬유질은 임신 관련 소화 지연을 완화하는 데 도움을 줘요.
주요 영양소
Vitamin C면역 기능을 지원하고 식물성 식품에서 철분 흡수를 돕는 데 기여해요.
Potassium혈액량이 증가함에 따라 체액 균형과 건강한 혈압을 유지하는 데 도움을 줘요.
Fiber규칙적인 소화를 촉진하고 변비 관리에 도움을 줘요.
Vitamin A아기의 발달하는 눈, 피부, 장기를 지원해요.
B Vitamins대사 요구량이 증가하는 시기에 에너지 생산을 돕는 데 기여해요.
곁들임 아이디어
약간의 올리브 오일을 넣어 굽고 으깨서
쐐기 모양으로 구워 반찬으로
삶아서 든든한 수프에 추가해서
깍둑썰기하여 따뜻한 곡물 볼에 섞어서
쪄서 부드러운 반찬으로 퓨레를 만들어서
안전성
사용 전 깨끗이 씻으세요.뿌리채소는 흙에서 자라 잔여물을 포함할 수 있으므로 조리하기 전에 흐르는 물에 껍질을 잘 문질러 씻으세요. 흰 고구마는 굽거나 삶거나 찌거나 상관없이 포크로 찔러 부드러워질 때까지 조리하여 소화하기 쉽게 만드세요. 생 고구마는 냉장고 대신 서늘하고 어둡고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하고, 조리된 남은 음식은 밀폐 용기에 넣어 최대 4일까지 냉장 보관하세요. 물렁한 부분, 싹이 났거나 녹색을 띠는 고구마는 피하세요.
자주 묻는 질문
흰 고구마도 주황색 품종만큼 영양가가 있나요?비타민 A는 약간 적지만, 여전히 칼륨, 섬유질, 비타민 B군의 훌륭한 공급원이라 임신 중 영양가 있는 선택이 될 수 있어요.
껍질을 먹어도 되나요?네, 껍질은 먹을 수 있으며 잘 씻고 조리하면 추가 섬유질을 제공하지만, 일부는 껍질을 벗기는 것을 선호하기도 해요.
이것이 임신 중 부종에 어떻게 도움이 되나요?칼륨 함량이 건강한 체액 균형을 지원하여 가벼운 부종 관리를 위한 다른 조치와 함께 도움이 될 수 있어요.
알고 계셨나요?
흰 고구마는 주황색 고구마보다 더 건조하고 밀도 높은 식감을 가지고 있어요.
이름과는 달리, 고구마는 일반 감자나 얌과는 관련이 없어요.
어떤 음식이든 스캔하면 바로 알 수 있어요.이 페이지는 음식 하나예요 — Avo 앱에는 수백 가지 음식과 카메라 스캐너가 있어요.