스펠트
안전★★★★★
곡물
스펠트는 철분, 단백질, 섬유질, 아연을 제공하는 고대 통곡물이에요. 견과류 맛과 다재다능함 덕분에 임신 중 가공된 곡물보다 영양가 있는 대안이 될 수 있어요.
임신 중에 좋은 이유
스펠트의 철분과 단백질 함량은 증가하는 엄마의 혈액량과 아기의 조직 성장을 돕고, 섬유질 함량은 임신 기간 내내 유용한 소화를 도와줘요. 아연과 비타민 B군은 면역 기능과 에너지 대사를 더욱 지원해요.
주요 영양소
Iron임신 중 필요한 혈액량 증가를 돕고 빈혈 예방에 도움을 줘요.
Protein아기의 성장하는 조직과 장기를 위한 구성 요소를 제공해요.
Fiber소화를 돕고 임신 관련 변비 관리에 도움을 줘요.
Zinc임신 중 면역 기능과 건강한 세포 성장을 도와줘요.
B Vitamins임신 기간 내내 에너지 대사를 도와줘요.
곁들임 아이디어
곡물 샐러드의 베이스로 조리하기
집에서 만든 빵에 스펠트 밀가루 사용하기
익힌 스펠트 베리를 수프에 추가하기
채소를 넣은 필라프에 섞기
따뜻한 아침 죽에 사용하기
속을 채운 채소의 속 재료로 추가하기
안전성
조리하기 전에 스펠트 곡물을 헹궈 표면의 먼지나 이물질을 제거하세요. 덜 익은 통곡물은 소화하기 어려울 수 있으므로, 포장 지침에 따라 물이나 육수에 부드러워질 때까지 완전히 익히세요. 익히지 않은 스펠트는 서늘하고 건조하며 밀폐된 용기에 보관하고, 익힌 남은 음식은 냉장 보관하여 며칠 내에 사용하세요. 스펠트에는 글루텐이 포함되어 있으므로 글루텐 민감성이 있는 분들은 다른 곡물을 선택해야 해요.
자주 묻는 질문
임신 중 스펠트는 안전한가요?네, 스펠트는 임신 중 정기적으로 즐기기에 안전한 영양가 있는 통곡물이에요.
스펠트에는 글루텐이 포함되어 있나요?네, 스펠트는 밀의 친척이며 글루텐을 함유하고 있으므로 셀리악병이나 글루텐 민감성이 있는 분들에게는 적합하지 않아요.
임신 중 스펠트는 어떻게 조리하는 것이 가장 좋은가요?다른 통곡물과 마찬가지로 물이나 육수에 부드러워질 때까지 완전히 익히는 것이 가장 안전하고 소화하기 쉬운 방법이에요.
알고 계셨나요?
스펠트는 현대 밀 품종보다 수천 년 앞서 재배된 고대 곡물이에요.
약간 견과류 같은 맛 덕분에 장인 빵과 베이킹 제품에서 인기 있는 선택이에요.
어떤 음식이든 스캔하면 바로 알 수 있어요.이 페이지는 음식 하나예요 — Avo 앱에는 수백 가지 음식과 카메라 스캐너가 있어요.