핫도그

주의★★★★★

가공식품

핫도그는 돼지고기, 소고기 또는 둘 다로 만든 가공된 미리 조리된 소시지를 부드러운 빵에 넣어 먹는 음식이에요. 김이 날 정도로 뜨겁게 데워 먹으면 임신 중에도 괜찮습니다. 주의해야 할 이유는 냉장고에 보관된 즉석 섭취 육류에서 자랄 수 있는 리스테리아균 때문이에요.

임신 중에 좋은 이유

핫도그는 약 6g의 단백질과 약간의 비타민 B12를 제공하며, 제대로 데운 핫도그는 바비큐나 경기장에서 빠르고 안전하게 먹을 수 있는 식사예요. 영양보다는 간편함 때문에 가끔씩 먹게 되는 음식입니다.

주요 영양소

Protein핫도그 한 개는 적당한 양인 5~7g의 단백질을 추가합니다.

B Vitamins가공된 돼지고기와 소고기는 비타민 B12와 나이아신을 제공합니다.

곁들임 아이디어

김이 날 정도로 구워 양파를 곁들인 통곡물 빵 핫도그

뜨거운 콩과 토마토 스튜에 썰어 넣기

사우어크라우트와 머스타드를 곁들인 핫도그

채소를 듬뿍 넣은 볶음밥에 잘게 썰어 넣기

감자튀김 대신 사이드 샐러드를 곁들여

안전성

핫도그는 조리된 상태로 판매되지만, 포장 후 냉장고에서 리스테리아균이 번식할 수 있어요. 임신 중에는 가벼운 몸살 증상만 느껴지더라도 리스테리아증이 태반을 통해 아기에게 전달될 수 있습니다. FDA와 ACOG는 핫도그를 먹기 전에 김이 날 정도로 뜨겁게, 74°C(165°F)까지 데워서 먹고, 차갑거나 미지근하게 먹는 것을 피하라고 권고합니다. 포장 용액이 다른 음식에 닿지 않도록 주의하세요. 완전히 데워지면 안전합니다. 핫도그를 가끔씩만 먹어야 하는 또 다른 이유는 핫도그 한 개에 약 500mg의 나트륨과 아질산염이 들어있기 때문이에요. 가공육은 어떤 식단에서든 소량만 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

김이 날 정도로 뜨겁게, 74°C(165°F)까지 데우세요. 포장 상태 그대로 먹지 마세요.염분과 아질산염이 높으니 가끔씩만 드세요.

핫도그를 삶거나 굽거나 전자레인지에 돌려 속까지 김이 나고 껍질이 터지기 시작할 때까지 뜨겁게 데우세요. 만약 판매하는 핫도그가 미지근한 물에 담겨 있다면, 바로 구운 것을 달라고 요청하세요. 식히지 말고 바로 드시고, 포장 용액을 만진 후에는 손과 표면을 씻으세요. 이 용액은 리스테리아균을 샐러드나 빵으로 옮길 수 있습니다. 개봉한 핫도그는 냉장고에 일주일 이상 보관하지 마세요. 자주 드신다면 저염 또는 아질산염 무첨가 제품을 선택하고, 추가 소스 대신 양파, 토마토 또는 코울슬로를 빵에 듬뿍 넣어 드세요.

자주 묻는 질문

임신 중 핫도그를 먹어도 되나요?네, 속까지 김이 날 정도로 뜨겁게 데워 먹는다면 괜찮아요. 리스테리아균 위험은 차갑거나 미지근한 핫도그에 있습니다.

핫도그가 이미 조리된 상태인데 왜 리스테리아균 위험이 있나요?리스테리아균은 조리 후 소시지를 오염시키고 냉장고에서 천천히 번식할 수 있으며, 김이 날 정도로 다시 데워야만 죽습니다.

경기장이나 길거리 포장마차 핫도그는 임신 중 안전한가요?네, 그릴이나 끓는 물에서 바로 뜨겁게 제공된다면 괜찮아요. 미지근한 물에 오래 담겨 있던 것은 피하세요.

알고 계셨나요?

리스테리아균은 냉장 온도에서도 계속 번식하는 몇 안 되는 식중독균 중 하나이며, 이것이 임신 중 즉석 섭취 육류를 특별히 주의해야 하는 이유입니다.

빵 없는 일반 핫도그 한 개에는 하루 소금 권장량의 약 5분의 1이 들어있어요.

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