기
안전★★★★★
유제품
기는 우유 고형분을 제거한 정제 버터의 일종으로, 건강한 지방과 비타민 A를 제공해요. 풍부한 맛과 높은 발연점 덕분에 많은 요리 전통에서 인기 있는 요리용 지방이에요.
임신 중에 좋은 이유
기에 함유된 건강한 지방은 농축된 에너지원을 제공하고, 다른 음식에서 지용성 비타민을 흡수하는 데 도움을 줘요. 적당한 식단에서 얻는 소량의 비타민 A는 일반적인 요리량으로 섭취했을 때 아기의 발달에 기여할 수 있어요.
주요 영양소
Healthy Fats농축된 에너지를 제공하고 지용성 비타민 흡수를 도와줘요.
Vitamin A기에 함유된 적당한 양은 아기의 조직 및 시력 발달에 기여해요.
곁들임 아이디어
채소를 볶을 때 사용하세요.
밥이나 라기 죽 같은 조리된 곡물 위에 뿌려 드세요.
베이킹할 때 버터 대신 사용하세요.
렌틸콩 요리에 소량 첨가하세요.
완전히 익힌 단백질을 팬에 구울 때 사용하세요.
안전성
저온 살균된 것을 선택하세요.저온 살균 유제품으로 만든 기를 선택하고, 직사광선과 열을 피해 밀폐 용기에 보관하세요. 습기나 오염 물질이 들어가 상하는 것을 막기 위해 매번 깨끗하고 마른 숟가락을 사용하세요. 기는 수분 함량이 낮아 일정 기간 실온에 보관할 수 있지만, 냉장 보관하면 신선도를 더 오래 유지할 수 있어요. 이상한 냄새가 나거나 곰팡이가 보이면 버리세요.
자주 묻는 질문
임신 중에는 기가 버터보다 더 건강한가요?둘 다 적당히 섭취하면 균형 잡힌 식단에 포함될 수 있어요. 기는 발연점이 더 높고 유당이 없어 어떤 사람들은 소화하기 더 쉽다고 느껴요.
임신 중 하루에 얼마만큼의 기가 안전한가요?칼로리가 높기 때문에 다양한 식단의 일부로 하루에 한 스푼 정도가 적당한 양이에요.
임신 중 유당 불내증이 있다면 기는 안전한가요?기는 우유 고형분을 제거했기 때문에 유당 함량이 낮아 종종 더 잘 견딜 수 있지만, 민감한 분들은 의료 전문가와 상담해야 해요.
알고 계셨나요?
기는 버터를 물이 증발하고 우유 고형분이 분리되어 제거될 때까지 끓여서 만들어요.
수분 함량이 낮기 때문에 올바르게 보관된 기는 일반 버터보다 훨씬 오래 보관할 수 있어요.
어떤 음식이든 스캔하면 바로 알 수 있어요.이 페이지는 음식 하나예요 — Avo 앱에는 수백 가지 음식과 카메라 스캐너가 있어요.