Kurkuma

Ostrożnie★★★★★

Zioła i przyprawy

Kurkuma to złota przyprawa szeroko stosowana dla smaku i koloru, oferująca niewielkie ilości żelaza, witaminy C, błonnika i witamin z grupy B. W typowych ilościach kulinarnych jest smacznym sposobem na dodanie subtelnych składników odżywczych do posiłków w ciąży.

Dlaczego jest dobre w ciąży

W umiarkowanych ilościach używanych w gotowaniu, kurkuma jest aromatyczną przyprawą, która pozwala dobrze doprawić posiłki bez dodatkowej soli w ciąży. Jej ciepły, ziemisty smak pasuje do wielu pożywnych dań i może pomóc uczynić zbilansowane posiłki bardziej apetycznymi.

Kluczowe składniki odżywcze

IronObecna w małych ilościach, które mogą skromnie przyczynić się do ogólnego spożycia żelaza.

Vitamin CW małych ilościach przyczynia się do wsparcia odporności.

FiberOferuje niewielką ilość błonnika pokarmowego, gdy jest używana w gotowaniu.

B VitaminsWspiera metabolizm energetyczny, choć w umiarkowanych ilościach, biorąc pod uwagę typowe porcje.

Pomysły na podanie

Wymieszana z ugotowanym ryżem dla koloru i smaku

Dodana do zup i gulaszów

Wymieszana z ciepłym napojem na bazie mleka

Użyta w marynacie do gotowanych mięs lub warzyw

Bezpieczeństwo

Chociaż kurkuma używana w normalnych ilościach kulinarnych jest uważana za bezpieczną w ciąży, skoncentrowane suplementy lub bardzo wysokie dawki najlepiej unikać, ponieważ ich wpływ w ciąży nie został dokładnie przebadany. Trzymaj się ilości, których zazwyczaj używasz w przepisach, zamiast suplementów lub shotów z kurkumy. Jeśli rozważasz kurkumę z konkretnego powodu zdrowotnego poza gotowaniem, najpierw skonsultuj się ze swoim lekarzem.

Ilości kulinarne bezpieczne; unikaj wysokich dawek suplementów.

Mieloną kurkumę przechowuj w szczelnym pojemniku z dala od światła i wilgoci, aby zachować jej kolor i smak. Używaj jej w ilościach kulinarnych jako składnika gotowanych potraw, a nie jako skoncentrowanego suplementu. Jeśli używasz świeżego korzenia kurkumy, dokładnie umyj go przed obraniem i starciem, ponieważ rośnie w ziemi jak imbir. Wszelkie domowe pasty z kurkumy przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu kilku dni.

Częste pytania

Czy kurkuma jest bezpieczna do gotowania w ciąży?Tak, używanie kurkumy w normalnych ilościach kulinarnych jest uważane za bezpieczne w ciąży.

Czy suplementy z kurkumy są bezpieczne w ciąży?Najlepiej unikać skoncentrowanych suplementów z kurkumy i skonsultować się z lekarzem, jeśli je rozważasz.

Czy kurkuma może pomóc w stanach zapalnych związanych z ciążą?Niektóre osoby używają jej ze względu na jej rozgrzewające, aromatyczne właściwości, ale wszelkie konkretne twierdzenia zdrowotne należy omówić ze swoim lekarzem.

Czy wiesz, że…?

Kurkuma zawdzięcza swój żywy żółty kolor związkowi zwanemu kurkuminą.

Była używana zarówno jako przyprawa, jak i barwnik przez tysiące lat w różnych kuchniach.

Zeskanuj dowolny produkt. Wiedz od razu.Ta strona to jeden produkt — w aplikacji Avo znajdziesz ich setki, a do tego skaner aparatem.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play